說到波爾多（Bordeaux）最近的好年份，2015年依然為人們津津樂道。持續(xù)的晴朗天氣激動人心，隨之而來的缺水隱患令人擔憂，但恰逢其時的降雨緩解了干旱，成就圓滿的豐收季。

這樣扣人心弦的劇情宛若愛情故事，從熱戀，到爭吵，到化解矛盾，最后白頭偕老。情人節(jié)將至，不如將這如出一轍的心情和希冀裝進瓶子里，借這款來自波爾多的2015年愛慕酒莊紅葡萄酒，向那個ta表達你的滿滿“愛慕”。

2015年愛慕酒莊紅葡萄酒

2015 Chateau Amour, Medoc, France

級別：法國波爾多中級莊

產(chǎn)區(qū)：法國 » 波爾多 » 梅多克

葡萄品種：赤霞珠 50%、梅洛 50%

國內(nèi)現(xiàn)貨價：¥156（VIP會員享9折優(yōu)惠價）

孕育雙中級莊的巴驪宮城堡

圖片來源：www.chateaudepanigon.fr

愛慕酒莊（Chateau Amour）是巴驪宮城堡（Chateau de Panigon）旗下的品牌之一，這里的葡萄園歷史可以追溯至法國大革命之前。18世紀即已種下的懸鈴木庇護著酒莊主樓和酒窖，也見證了兩款中級莊（Cru Bourgeois）葡萄酒——巴驪宮城堡紅葡萄酒（Chateau de Panigon, Medoc, France）和愛慕酒莊紅葡萄酒的成長。

*中級莊稱號由梅多克中級莊聯(lián)盟（Alliance des Crus Bourgeois du Medoc）頒布，每年評選一次，精選1855列級莊（Grand Cru Classe en 1855）以外的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。

陽光與成熟的2015

圖片來源：www.chateaudepanigon.fr

在這款酒誕生的2015年，波爾多的陽光至今令人印象深刻。6、7月份正是葡萄的生長期，葡萄園里迎來25年來最高的日照量，甚至在過去100年間也位居第4。充足的陽光和溫暖的天氣大大促進了葡萄的生長，不出所料，這一年的葡萄質(zhì)、量雙豐收，成熟度高，風味凝練。

自然與釀造的平衡之美

圖片來源：www.chateaudepanigon.fr

大自然的恩賜為這款酒開了個好頭，接下來由人主導的釀造過程也至關(guān)重要。2015年愛慕選用波爾多的經(jīng)典品種赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）釀制，赤霞珠帶來深邃的色澤和結(jié)構(gòu)感，梅洛則展現(xiàn)甜美的果香和柔順的口感。一剛一柔，即是混釀的藝術(shù)。

陳釀時，酒液悉數(shù)進入橡木桶中，其中包括33%的新橡木桶。恰到好處的新桶賦予這款酒微妙的香草和烤面包等風味，同時又不掩蓋葡萄本身的紅色水果香氣，口感平衡而細膩。

中級莊與金獎的專業(yè)認可

中級莊（圖片來源：www.crus-bourgeois.com）

近年來，愛慕酒莊在中級莊評選中年年上榜，2015年份也不例外。這無疑是對其酒款穩(wěn)定品質(zhì)的莫大肯定。

《吉伯特&蓋拉德葡萄酒指南》金獎（圖片來源：www.chateaudepanigon.fr）

日本女性葡萄酒大賽 金獎（圖片來源：www.chateaudepanigon.fr）

除此之外，2015年愛慕還經(jīng)過重重盲品，收獲了《吉伯特&蓋拉德葡萄酒指南》（Guide Gilbert&Gaillard）2018版授予的金獎。在2018年日本女性葡萄酒大賽（Japan Women's Wine Award）中，這款酒也同樣榮獲金獎。

讓你的燭光晚餐浪漫升級

情人節(jié)之夜，美酒美食最宜與佳人相伴。

玫瑰色的酒液烘托出浪漫的氛圍，甜美的香氣正是你們甜蜜的寫照。

這款酒圓潤的口感能夠駕馭各色紅肉、烤禽肉和厚重的奶酪等美味。

最重要的是，一瓶“愛慕”用于寄托你對ta的情愫再合適不過。

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