狄士美莊園(Chateau Desmirail)位于梅多克(Medoc)面積最大、歷史最悠久的產(chǎn)酒村之一——瑪歌(Margaux)村,在1855分級(jí)(1855 Classification)中被評(píng)為三級(jí)莊,目前由露桐(Lurton)家族掌管。露桐家族是波爾多赫赫有名的葡萄酒家族之一,擁有11座波爾多列級(jí)莊,管理的酒莊包括著名的滴金酒莊(Chateau d' Yquem)和白馬酒莊(Chateau Cheval Blanc)。
圖片來源:www.desmirail.com
狄士美莊園原本是波爾多酒商皮埃爾·摩舒司·魯臣(Pierre de Mesures de Rauzan)所擁有的魯臣(Rauzan)家族產(chǎn)業(yè)的一部分。17世紀(jì)時(shí),皮埃爾的女兒魯臣·呂貝爾(Rauzan du Ribail)嫁給波爾多議會(huì)律師吉恩·狄士美(Jean Desmirail),莊園便作為嫁妝從家族中分離了出去。之后,吉恩·狄士美以他的姓氏給酒莊起名為狄士美,一直沿用至今。在1855分級(jí)之前,瑪歌酒莊(Chateau Margaux)的經(jīng)理西皮耶(Sipiere)先生買下狄士美莊園,并成功將狄士美莊園打造成三級(jí)莊。
狄士美莊園釀造車間(圖片來源:www.desmirail.com)
20世紀(jì)初,狄士美莊園先是由著名作曲家門德爾松(Mendelssohn)的外甥羅伯特·門德爾松(Robert de Mendelssohn)短暫掌管,隨后被法國(guó)北部的一位手套制造商——馬迪·米歇爾(Martial Michel)買下。第二次世界大戰(zhàn)爆發(fā)前夕,馬迪·米歇爾將酒莊賣給了寶馬莊園(Chateau Palmer)。1980年,寶馬莊園將酒莊出售給波爾多葡萄酒界的重量級(jí)人物呂西安·露桐(Lucien Lurton)。1992年,丹尼斯·露桐(Denis Lurton)從父親手中接管了狄士美莊園,全身心地投入到推進(jìn)莊園的發(fā)展中。他一直致力于優(yōu)化、更新酒莊的各項(xiàng)設(shè)施,以更好地維持葡萄酒的一貫風(fēng)格。他在原有的釀造車間基礎(chǔ)上,增建了不銹鋼罐釀造車間和儲(chǔ)放橡木桶的小型釀造車間,以滿足不同的釀造需求,更好地展現(xiàn)風(fēng)土特色和葡萄的天然風(fēng)味。
2018年狄士美莊園紅葡萄酒
2018 Chateau Desmirail, Margaux, France
評(píng)分:【JS 91-92分】【W(wǎng)S 91-94分】【Vinous 90-93分】
產(chǎn)區(qū):法國(guó) ? 波爾多 ? 瑪歌
等級(jí):法國(guó)1855三級(jí)莊
葡萄品種:赤霞珠、梅洛、味而多
期酒稅前價(jià):¥235
(酒款圖為同一酒款不同年份;點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買)
酒款亮點(diǎn):
1. 狄士美莊園歷史悠久,在1855分級(jí)中被評(píng)為三級(jí)莊,目前為波爾多著名釀酒家族——露桐家族掌管,實(shí)力和品質(zhì)可見一斑。
2. 酒莊的葡萄園內(nèi)以第四紀(jì)礫石土壤為主,利于吸收熱量、儲(chǔ)存水分,十分有助于葡萄藤抵御霜凍和促進(jìn)糖分的積累,是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)生長(zhǎng)的極佳土壤。
3. 酒莊的葡萄園面積約為40公頃,均采用環(huán)境友好型種植方式,嚴(yán)格控制殺蟲劑等化學(xué)物質(zhì)的使用,以促進(jìn)土壤的可持續(xù)發(fā)展。
圖片來源:www.desmirail.com
4. 酒莊實(shí)行細(xì)致、嚴(yán)格的釀造工序。葡萄由人工采摘后去梗、精選和破碎,之后按地塊劃分,置于不同的發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵。老藤葡萄通常會(huì)使用橡木桶進(jìn)行發(fā)酵,較為年輕的葡萄藤產(chǎn)的葡萄則會(huì)使用不銹鋼罐發(fā)酵。在熟化過程中,釀酒師每三個(gè)月會(huì)進(jìn)行一次倒罐,以澄清酒液,并會(huì)在裝瓶前再次使用蛋白澄清。
5. 狄士美莊園紅葡萄酒風(fēng)格精致、優(yōu)雅、平衡,既可以在年輕時(shí)飲用,亦具有巨大的陳年潛力。
名家品評(píng):
詹姆斯·薩克林(James Suckling) 91-92分
這款酒風(fēng)格明快而清新,蘊(yùn)含著柑橘的氣息,帶有深色莓果和黑巧克力的風(fēng)味。其酒體中等,單寧和諧,以美妙的果味為主。
《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 91-94分
這款酒口感多汁,風(fēng)格活潑,其充盈的濃縮黑醋栗汁和黑莓果泥的風(fēng)味引人深入,黑甘草氣息在背后支撐,一絲牧豆樹的風(fēng)味貫穿余味。這是一款風(fēng)格華麗的酒。
葡萄酒志(Vinous) 90-93分
2018年狄士美莊園紅葡萄酒豐富可口,極具表現(xiàn)力。些許血橙與香料的香氣賦予了這款典型的瑪歌產(chǎn)區(qū)佳釀極佳的異域風(fēng)情。其口感柔順、直接,果味華麗,單寧絲滑,隨著時(shí)間發(fā)展會(huì)變得更加突出、絢麗。
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3. 因各個(gè)酒莊陳釀、裝瓶及發(fā)貨時(shí)間不同,2018期酒預(yù)計(jì)在2021年初至2021年末陸續(xù)到貨;紅酒世界在期酒到貨后除了在紅酒世界會(huì)員商城發(fā)布到貨信息外,還會(huì)通過短信、微信、郵件、電話等形式通知客戶到貨信息。