兩頭雄獅,一艘戰(zhàn)艦,半降風(fēng)帆,兩錨之間的葡萄,繪就金玫瑰城堡(Chateau Gruaud Larose)的酒標(biāo),它闡述著這座酒莊的深厚歷史底蘊(yùn)。兩頭怒吼的雄獅表達(dá)了對(duì)阿基坦(Aquitaine)的英雄——埃莉諾公主(Eleanor of Aquitaine)的敬意,這位公主在1152年嫁給了英國(guó)國(guó)王亨利二世(King Henry II);戰(zhàn)艦象征著16世紀(jì)該地區(qū)偉大的地方總督,而降下的風(fēng)帆正是向這位強(qiáng)權(quán)人物致敬;兩錨之間的葡萄代表了吉倫特三角洲(Gironde Estuary)和葡萄酒對(duì)波爾多地區(qū)的重要性。
金玫瑰城堡位于法國(guó)波爾多的圣朱利安(Saint-Julien)產(chǎn)區(qū),毗鄰龍船莊園(Chateau Beychevelle),在1855分級(jí)中被評(píng)為二級(jí)莊,是一座有著近300年歷史的著名酒莊。
圖片來源:www.gruaud-larose.com
1725年,約瑟夫·斯坦尼斯拉斯·古奧(Joseph Stanislas Gruaud)白手起家,在酒莊所在的這片土地上種植了首批葡萄藤。至1771年時(shí),葡萄園面積已擴(kuò)展到82公頃。之后,酒莊由古奧的外甥金玫瑰先生(Monsieur de Larose)接管。1781年,酒莊被命名為“金玫瑰城堡(Gruaud Larose)”,結(jié)合了兩個(gè)開拓者的名字。在金玫瑰先生的管理下,酒莊的葡萄酒品質(zhì)不斷攀升,知名度也不斷擴(kuò)大。
金玫瑰先生去世后,酒莊被一分為二,由波爾多著名的兩個(gè)酒商家族——巴古爾(Balguerie)家族和薩蓋特(Sarget)家族擁有。兩個(gè)家族并沒有對(duì)酒莊進(jìn)行分割,而是實(shí)行共同管理,這一定程度上維持了酒莊的發(fā)展。1855年,金玫瑰城堡在梅多克列級(jí)莊評(píng)選中被評(píng)為二級(jí)莊。之后,酒莊數(shù)經(jīng)易主,在1997年時(shí)被讓·莫?jiǎng)谔兀↗ean Merlaut)收購(gòu),由莫?jiǎng)谔兀∕erlaut)家族管理至今。
2018年金玫瑰城堡紅葡萄酒
2018 Chateau Gruaud Larose, Saint-Julien, France
評(píng)分:【RP 95-97分】【JS 95-96分】
級(jí)別:法國(guó)1855二級(jí)莊
產(chǎn)區(qū):法國(guó) ? 波爾多 ? 梅多克 ? 圣朱利安
葡萄品種:赤霞珠67%、梅洛24%、品麗珠9%
期酒稅前價(jià):¥486
(酒款圖為同一酒款不同年份;點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購(gòu)買)
酒款亮點(diǎn):
金玫瑰城堡歷史悠久,歷經(jīng)滄桑而越發(fā)閃耀,是一座1855二級(jí)莊,其正牌酒多次上榜倫敦國(guó)際葡萄酒交易所(Liv-ex)的“波爾多表現(xiàn)最為出色的紅葡萄酒”。
酒莊緊鄰吉倫特河(Gironde),風(fēng)土別致。酒莊葡萄園位于圣朱利安村的最高點(diǎn)位置,從山坡的頂部到底部分別為礫石土壤、礫石和砂土土壤、礫石和粘土土壤,分別為赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品麗珠(Cabernet Franc)和梅洛(Merlot)的生長(zhǎng)提供了頗佳的土壤環(huán)境。為最大化地利用土壤優(yōu)勢(shì),酒莊正逐年擴(kuò)大赤霞珠的種植比例。
酒莊葡萄園面積達(dá)82公頃,分布在一個(gè)完整地塊上。為更好地保護(hù)這片風(fēng)土,酒莊目前正在由可持續(xù)發(fā)展向生物動(dòng)力法轉(zhuǎn)變,減少人為因素對(duì)自然的干預(yù),杜絕使用任何化學(xué)物品。此外,酒莊還是波爾多少數(shù)擁有減雹炮的酒莊。
圖片來源:www.gruaud-larose.com
金玫瑰城堡在葡萄酒釀造上推崇尊重傳統(tǒng)、與時(shí)俱進(jìn)的釀酒理念。酒莊采用酒精發(fā)酵和蘋果酸-乳酸發(fā)酵(Malolactic Fermentation)同時(shí)進(jìn)行的釀造方法,有助于抑制酒香酵母的生長(zhǎng),提高葡萄酒的清新風(fēng)味。在葡萄酒液發(fā)酵期間,釀酒師會(huì)進(jìn)行淋皮。發(fā)酵完成的酒液浸漬20-30天后,轉(zhuǎn)移至法國(guó)橡木桶中陳年18-24個(gè)月,正牌酒使用的新桶比例為80%。
金玫瑰城堡葡萄酒具有圣朱利安村葡萄酒的典型風(fēng)格,兼具力量感與細(xì)膩的個(gè)性,陳年潛力不俗。酒莊1982年份正牌酒在2009年時(shí)獲得了羅伯特·帕克(Robert Parker)本人98分的高分點(diǎn)評(píng),被評(píng)價(jià)為“該年份風(fēng)味最為集中的葡萄酒之一”,可繼續(xù)陳放30-40年。
名家點(diǎn)評(píng):
帕克團(tuán)隊(duì)(Robert Parker Team) 95-97分
2018年份的金玫瑰城堡紅葡萄酒由67%赤霞珠、24%梅洛與9%品麗珠混釀而成,pH值為3.88,酒精度為14.2%。它色澤深邃,介于石榴紅與紫紅色之間,從杯中散發(fā)出奔放的黑櫻桃、桑葚、李子干和黑醋栗汁的香氣,伴有些許薄荷醇、紫丁香、甘草、丁香以及落葉和新翻土壤的氣息。其酒體適中至飽滿,果味緊致、集中,濃稠而強(qiáng)勁,單寧緊實(shí)、成熟,具有顆粒感,清新之感恰到好處,余味悠長(zhǎng),展現(xiàn)香料的風(fēng)味。這是一款相當(dāng)具有異域風(fēng)情的金玫瑰城堡紅葡萄酒。
詹姆斯·薩克林(James Suckling) 95-96分
這款酒香氣相當(dāng)豐富,成熟而絲滑的單寧包裹著清新的風(fēng)味。其酒體飽滿,口感緊致而柔順,余味尤為悠長(zhǎng)、可口。目前已經(jīng)相當(dāng)復(fù)雜。
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購(gòu)買須知
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3. 因各個(gè)酒莊陳釀、裝瓶及發(fā)貨時(shí)間不同,2018期酒預(yù)計(jì)在2021年初至2021年末陸續(xù)到貨;紅酒世界在期酒到貨后除了在紅酒世界會(huì)員商城發(fā)布到貨信息外,還會(huì)通過短信、微信、郵件、電話等形式通知客戶到貨信息。