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酒款
仁益源酒莊

2018年期酒 | 二級(jí)莊樂(lè)夫?qū)毞疲罡?9分的圣朱利安典范

2019年6月2日 11:01:15    紅酒世界網(wǎng)
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摘要: 對(duì)于樂(lè)夫?qū)毞魄f園來(lái)說(shuō),2018是一個(gè)卓越的年份。這一年天氣較熱,葡萄產(chǎn)量減少,果粒小而風(fēng)味濃縮。這款2018年樂(lè)夫?qū)毞魄f園紅葡萄酒獲得多位酒評(píng)人的超高分評(píng)價(jià)。

1855列級(jí)莊的14座二級(jí)莊里有3座酒莊同宗同源,都源自當(dāng)時(shí)梅多克(Medoc)地區(qū)最大的酒莊——露維利酒莊(Chateau Leoville),他們分別是:樂(lè)夫?qū)毞魄f園(Chateau Leoville-Poyferre)、雄獅酒莊(Chateau Leoville Las Cases)和巴頓城堡(Chateau Leoville-Barton)。斗轉(zhuǎn)星移,這三座酒莊沒(méi)有隕落在歷史長(zhǎng)河里,而是愈發(fā)精進(jìn),在1855年皆被評(píng)為二級(jí)莊。

樂(lè)夫?qū)毞魄f園位于法國(guó)波爾多圣朱利安(Saint-Julien)產(chǎn)區(qū),現(xiàn)由居弗利埃(Cuvelier)家族管理。居弗利埃家族為酒莊引進(jìn)了大量的現(xiàn)代化設(shè)備,兩次重修酒窖,建成了地下水儲(chǔ)藏室,還增添了大量的新橡木桶。

2018年期酒 | 二級(jí)莊樂(lè)夫?qū)毞?,最?9分的圣朱利安典范

圖片來(lái)源:www.leoville-poyferre.fr

好酒源自好葡萄,也離不開(kāi)高超的釀酒工藝。樂(lè)夫?qū)毞魄f園出品的葡萄酒品質(zhì)一貫穩(wěn)定優(yōu)異,不負(fù)其二級(jí)莊的光環(huán),這些當(dāng)然要?dú)w功于樂(lè)夫?qū)毞魄f園團(tuán)隊(duì)的用心付出。

酒莊以傳統(tǒng)方法管理葡萄園,按照實(shí)際需要對(duì)葡萄植株采取一系列包括剪除贅芽、除葉、掐頂、疏葉等“綠色措施”。

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圖片來(lái)源:www.leoville-poyferre.fr

葡萄采摘前三周,釀酒團(tuán)隊(duì)包括釀酒顧問(wèn)米歇爾·羅蘭(Michel Rolland)和酒莊釀酒師伊莎貝拉·達(dá)文(Isabelle Davin)等多位成員會(huì)一起到葡萄田間親自品嘗葡萄,輔以葡萄成熟度分析數(shù)據(jù)來(lái)確定具體采摘日期。

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圖片來(lái)源:www.leoville-poyferre.fr

當(dāng)葡萄達(dá)到理想成熟度后,酒莊組織采收工人分地塊手工采收果實(shí),并進(jìn)行第一遍手工篩選。分揀以后的葡萄串進(jìn)入除梗機(jī)梗粒分離,后進(jìn)入光學(xué)篩選機(jī)做第二次分揀,然后破皮入罐。不同地塊的葡萄分開(kāi)發(fā)酵,釀酒車(chē)間配備了56個(gè)不銹鋼發(fā)酵罐,其中27個(gè)是雙層外壁的新型發(fā)酵罐。

2018年期酒 | 二級(jí)莊樂(lè)夫?qū)毞?,最?9分的圣朱利安典范

圖片來(lái)源:www.leoville-poyferre.fr

對(duì)于樂(lè)夫?qū)毞魄f園來(lái)說(shuō),2018是一個(gè)卓越的年份。這一年天氣較熱,葡萄產(chǎn)量減少,果粒小而風(fēng)味濃縮。最新的2018年份期酒雖然尚在年輕階段,但已展現(xiàn)出美妙的風(fēng)味,獲得多位酒評(píng)人超高分評(píng)價(jià),杰夫·里弗(Jeff Leve)為其評(píng)出最高99分的評(píng)價(jià)。

2018年樂(lè)夫?qū)毞魄f園紅葡萄酒

2018 Chateau Leoville-Poyferre, Saint-Julien, France

評(píng)分:【JL 97-99分】【JS 97-98分】【WS 95-98分】

產(chǎn)區(qū):法國(guó) ? 波爾多 ? 上梅多克 ? 圣朱利安

等級(jí):法國(guó)1855二級(jí)莊

葡萄品種:赤霞珠64%、梅洛30%、品麗珠3%、味而多3%

期酒稅前價(jià):¥585

2018年期酒 | 二級(jí)莊樂(lè)夫?qū)毞疲罡?9分的圣朱利安典范

(酒款圖為同一酒款不同年份;點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購(gòu)買(mǎi))

酒款亮點(diǎn):

1. 1855二級(jí)莊,出品的葡萄酒品質(zhì)穩(wěn)定而優(yōu)異。

2. 恰到好處的釀酒葡萄:酒莊對(duì)葡萄酒的釀造十分用心,在葡萄采摘的前三周,釀酒團(tuán)隊(duì)成員,包括總經(jīng)理、釀酒顧問(wèn)、釀酒師等都會(huì)一起到葡萄園里親自品嘗葡萄,以確定具體采摘日期,從而獲得最佳成熟度的釀酒葡萄。

3. 精益求精的釀造過(guò)程:為期7天的低溫冷浸漬使得葡萄汁和葡萄皮親密接觸,給葡萄酒帶來(lái)深濃的酒色和純凈的果香;18-20個(gè)月的橡木桶熟化使得葡萄酒的天然果香與橡木香味完美融合。

4. 1994年起至今,著名飛行釀酒師米歇爾·羅蘭(Michel Rolland)一直擔(dān)任酒莊的釀酒顧問(wèn),每年都對(duì)葡萄酒的釀造和調(diào)配提出專(zhuān)業(yè)建議。

2018年期酒 | 二級(jí)莊樂(lè)夫?qū)毞?,最?9分的圣朱利安典范

樂(lè)夫?qū)毞漆劸茍F(tuán)隊(duì),米歇爾·羅蘭(左二)(圖片來(lái)源:www.leoville-poyferre.fr

5. 英國(guó)著名葡萄酒作家和葡萄酒大師克萊夫·科茨(Clive Coates MW)稱(chēng)贊樂(lè)夫?qū)毞啤熬推胶飧信c精致感而言,是圣朱利安葡萄酒的典范”。羅伯特·帕克(Robert Parker)給2009年份的樂(lè)夫?qū)毞拼虺隽藵M(mǎn)分評(píng)價(jià),曾在酒莊的“名人堂”品鑒室中留言“偉大的風(fēng)土,美妙的佳釀”。

6. 葡萄酒連年品質(zhì)穩(wěn)定而優(yōu)異:葡萄酒搜索(Wine-Searcher)的數(shù)據(jù)顯示,在近10個(gè)年份里,樂(lè)夫?qū)毞破咸丫频钠骄u(píng)分一直保持在94+分以上。

名家點(diǎn)評(píng):

杰夫·里弗《酒窖情報(bào)》(Jeff Leve The Wine Cellar Insider97-99

在感受到這款酒甘草、黑櫻桃、黑莓、煙熏、雪茄盒、濃咖啡和可可等芳香的沖擊前,其在杯中展現(xiàn)出的色澤深度就已經(jīng)使人目眩神離了。如天鵝絨般包裹著口腔的黑色水果風(fēng)味十分誘人。這款酒性感而飽滿(mǎn),給人帶來(lái)感官上的享受。余味中果味豐富,讓人沉浸其中,層層交織的成熟黑色水果風(fēng)味在口腔中持續(xù)近60秒。如果你是樂(lè)夫?qū)毞魄f園的粉絲,那就一定要將這款酒收藏進(jìn)你的酒窖。如果你目前還不是它的粉絲但喜歡這種風(fēng)格的葡萄酒,那么只要品嘗這款酒你就會(huì)被它吸引。該酒使用64%赤霞珠、30%梅洛、3%品麗珠以及3%味而多混釀而成。葡萄果實(shí)于924日至1012日之間采摘。

詹姆斯·薩克林(James Suckling97-98

這款酒是如此強(qiáng)勁而濃郁,單寧質(zhì)量極佳,讓我想起密集的云團(tuán),因?yàn)樗鼈兪悄敲挫`巧而輕盈。風(fēng)味層層交織,余味亦是十分悠長(zhǎng)。強(qiáng)勁有力!這是我從這座酒莊品嘗過(guò)的最好的酒款之一。

《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator95-98

這款酒充滿(mǎn)了李子、黑莓和藍(lán)莓的風(fēng)味,以結(jié)實(shí)而活潑的荊棘、甘草和蘋(píng)果木的味道為支撐。這是一款豐富而精致平衡的佳釀,毫無(wú)疑問(wèn)適宜陳年。

20194月,紅酒世界團(tuán)隊(duì)在期酒品鑒周期間拜訪(fǎng)了樂(lè)夫?qū)毞魄f園,并受到了莊主莎拉·勒孔特·居弗利埃(Sara Lecompte Cuvelier)的熱情接待。在一起品鑒酒莊2018年份期酒后,莊主表示,“2018年份品質(zhì)卓越,可媲美傳奇的1982年及優(yōu)異的20102016年。結(jié)構(gòu)良好,風(fēng)味凝練,單寧充沛而絲滑,酒精與清新感達(dá)到平衡。”

2018年期酒 | 二級(jí)莊樂(lè)夫?qū)毞?,最?9分的圣朱利安典范

樂(lè)夫?qū)毞魄f主在手寫(xiě)酒評(píng)詞

2018年期酒 | 二級(jí)莊樂(lè)夫?qū)毞?,最?9分的圣朱利安典范

莊主親筆酒評(píng)

2018年樂(lè)夫?qū)毞魄f園紅葡萄酒已經(jīng)在紅酒世界上線(xiàn)了!除了標(biāo)準(zhǔn)瓶750ml裝外,還有大瓶裝的2018年樂(lè)夫?qū)毞魄f園紅葡萄酒(1.5L大瓶裝),期酒稅前價(jià)為¥1250。如果您喜歡這款高分優(yōu)質(zhì)且頻獲好評(píng)的二級(jí)莊佳釀,請(qǐng)點(diǎn)擊相應(yīng)酒名進(jìn)行選購(gòu)。

購(gòu)買(mǎi)須知:

1. 客戶(hù)訂購(gòu)紅酒世界會(huì)員商城的名莊期酒,需要分兩次付款:

1)提交期酒訂單后,支付期酒稅前價(jià)。

2)期酒到貨后發(fā)貨前,支付稅費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、運(yùn)費(fèi)等相關(guān)費(fèi)用,按照實(shí)際產(chǎn)生費(fèi)用收取。

2. 期酒到保稅區(qū)后,客戶(hù)可以選擇一般貿(mào)易渠道或者跨境電商渠道清關(guān),選擇跨境電商渠道清關(guān)可節(jié)省關(guān)稅及部分增值稅和消費(fèi)稅。

3. 因各個(gè)酒莊陳釀、裝瓶及發(fā)貨時(shí)間不同,2018期酒預(yù)計(jì)在2021年初至2021年末陸續(xù)到貨;紅酒世界在期酒到貨后除了在紅酒世界會(huì)員商城發(fā)布到貨信息外,還會(huì)通過(guò)短信、微信、郵件、電話(huà)等形式通知客戶(hù)到貨信息。

聲明:本文版權(quán)屬于“紅酒世界”,不得以任何形式轉(zhuǎn)載和使用,對(duì)未經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)載和使用的行為紅酒世界保留追究相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)利。下載“紅酒世界App”,關(guān)注微信號(hào)“wine-world”,隨時(shí)隨地了解最新紅酒資訊。
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