拉夢多酒莊（Chateau La Mondotte）由現(xiàn)任莊主史蒂芬·馮·尼龐爾格（Stephan von Neipperg）的父親于1971年購入，但相比馮·尼龐爾格家族旗下早已出名的卡農(nóng)嘉芙麗酒莊（Chateau Canon La Gaffeliere）和奧哈瓦酒莊（Clos de l'Oratoire）等酒莊，拉夢多酒莊直到1996年才顯示出其巨大的潛能。

圖片來源：www.neipperg.com

早在1995年之前，鑒于拉夢多酒莊葡萄園風(fēng)土條件非常好，而且葡萄園面積僅有4.5公頃，所以當(dāng)時(shí)已接任家族產(chǎn)業(yè)的史蒂芬希望將這部分葡萄園歸入卡農(nóng)嘉芙麗酒莊，但是這一要求被主管法國葡萄酒原產(chǎn)地法規(guī)的政府機(jī)構(gòu)——國家原產(chǎn)地命名與質(zhì)量監(jiān)控院（Institut National de l'Origine et de la Qualite，簡稱INAO）拒絕了。

對這一判定結(jié)果不滿的史蒂芬決心提升拉夢多的品質(zhì)，跳出圣埃美隆的分級系統(tǒng)，將精力放在釀造頂級葡萄酒上，用拉夢多葡萄酒的品質(zhì)說話。酒莊在1996年重新設(shè)計(jì)了酒標(biāo)，“Chateau”一詞被去掉了，只留下“La Mondotte”、家族的徽標(biāo)和馮·尼龐爾格伯爵（Comtes von Neipperg）幾個(gè)字。這個(gè)簡潔、大方的酒標(biāo)就是為了向世人宣告：我們不依靠產(chǎn)區(qū)、分級系統(tǒng)來贏得掌聲，我們只靠葡萄酒的品質(zhì)！

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在史蒂芬化腐朽為神奇的改革之下，僅用了一年時(shí)間，拉夢多酒莊就實(shí)現(xiàn)了完美的蛻變。1996年份的拉夢多酒莊紅葡萄酒被著名酒評家羅伯特·帕克（Robert Parker）如此評價(jià)：“拉夢多是我所喝的葡萄酒中，最具有年輕波爾多葡萄典型特質(zhì)的酒之一。......這款酒真的是太豪華了。它可以說是一款頂級的葡萄酒，它太招人妒忌了。”在帕克對這款酒的三次品評中，他都強(qiáng)調(diào)了這是一款1996年的“超級明星”，“必須購買”。

史蒂芬·馮·尼龐爾格與其妻子（圖片來源：www.neipperg.com）

帕克對拉夢多極高的評價(jià)出來之后，拉夢多酒莊一時(shí)間聲名鶴起，其葡萄酒售價(jià)也立即飛漲，再加上拉夢多酒莊產(chǎn)量極其有限，酒莊從此成為波爾多葡萄酒界新貴。2012年9月，圣埃美隆酒莊重新分級，拉夢多酒莊直接跳過了列級莊，從普通酒莊直接晉升為圣埃美隆一級B等（Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe B）酒莊，實(shí)現(xiàn)了史蒂芬對其最初的愿望。

2018年拉夢多酒莊紅葡萄酒期酒在紅酒世界會員商城上線了，在史蒂芬的把控下，這款酒的品質(zhì)一如既往地優(yōu)秀，獲得了各大酒評名家和酒評機(jī)構(gòu)的接近滿分的超高分好評。

2018年拉夢多酒莊紅葡萄酒

2018 Chateau La Mondotte, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France

評分：【JL 98-100分】【W(wǎng)S 96-99分】【JS 97-98分】

級別：法國圣埃美隆一級B等酒莊

產(chǎn)區(qū)：法國 ? 波爾多 ? 圣埃美隆

葡萄品種：梅洛75%、品麗珠25%

期酒稅前價(jià)：￥1480

（酒款圖為同一酒款不同年份；點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買）

酒款亮點(diǎn)：

量少質(zhì)優(yōu)，每一瓶都非常珍貴。酒莊葡萄園占地面積僅為4.5公頃，葡萄酒年產(chǎn)量約1,000箱，是圣埃美隆最具價(jià)值的車庫酒（Garage Wine）之一，業(yè)內(nèi)人士常稱其為“圣埃美隆的里鵬（Le Pin）”。

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拉夢多酒莊位于圣埃美隆的黏土石灰?guī)r高地上，擁有一切有利于生產(chǎn)佳釀的自然條件。園內(nèi)的底土多巖石，表土是粉質(zhì)黏土，這些淺薄、貧瘠的土壤有著非常出色的排水能力，有助于葡萄藤深入扎根。良好的排水能力結(jié)合出色的光照條件，使葡萄得以較早完全成熟 。園內(nèi)種植了75%的梅洛（Merlot）和25%的品麗珠（Cabernet Franc），平均樹齡為60年。

史蒂芬采用有機(jī)種植和生物動力法來管理葡萄園，不使用任何化學(xué)肥料或殺蟲劑。2014年，酒莊的葡萄園正式取得100%有機(jī)認(rèn)證和環(huán)境管理體系的ISO14001質(zhì)量認(rèn)證。

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釀酒葡萄由人工采摘，之后葡萄會被放進(jìn)板條箱內(nèi)，避免壓破，經(jīng)篩選后緊接著去梗，沒有破皮環(huán)節(jié)。去梗后的葡萄會經(jīng)由傳送帶置入溫控木桶中發(fā)酵28-35天，具體時(shí)間根據(jù)年份而定。發(fā)酵期間會進(jìn)行壓帽，以加大萃取力度。之后，葡萄酒會在100%的新橡木桶中與細(xì)酒泥接觸，并進(jìn)行蘋果酸-乳酸發(fā)酵（Malolactic Fermentation）和陳釀，陳釀時(shí)間為16-18個(gè)月。下膠和過濾與否取決于年份表現(xiàn)。

拉夢多酒莊的期酒一直都有很亮眼的表現(xiàn)。2017年份的拉夢多酒莊葡萄酒曾入選詹姆斯·薩克林（James Suckling）波爾多2017年百大期酒榜單，與里鵬酒莊、歐頌酒莊（Chateau Ausone）和愛士圖爾莊園（Chateau Cos d'Estournel）等頂級名酒齊肩，此外還在權(quán)威酒評機(jī)構(gòu)《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）評選出的25款波爾多2017年高分期酒名單中位列第十。杰夫·里弗（Jeff Leve）對這款2018年份拉夢多給予了98-100分的潛在滿分評價(jià)，并形容其“整體風(fēng)格十分細(xì)膩，花香撲鼻，風(fēng)味持久且具有深度”。

名家品評：

杰夫·里弗《酒窖情報(bào)》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）98-100分

這款酒的色澤如墨水般深邃，口感極為濃郁，風(fēng)土所賦予的碎石子風(fēng)味十分明晰，整體風(fēng)格十分細(xì)膩，花香撲鼻，風(fēng)味持久且具有深度，余味中充滿黑莓、波森莓、李子以及紅色水果的氣息。2018年份葡萄酒的產(chǎn)量有所增加，會發(fā)布將近1,600箱，酒款由75%的梅洛和25%的品麗珠混釀而成，酒精含量為14.2%vol。

《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）96-99分

這款酒展現(xiàn)濃郁的覆盆子和糖漬李子的風(fēng)味，多汁而富有活力，還伴有許多烘烤蘋果木的氣息?？诟新詾槭諗壳矣薪绖?，具有力量感，余味展現(xiàn)出持久的礦物質(zhì)風(fēng)味。

詹姆斯·薩克林（James Suckling）97-98分

這款酒非常濃郁且強(qiáng)勁，直接的單寧和鮮明的酸度貫穿這款酒的核心，酒體飽滿，口感清新，蘊(yùn)含大量的黑莓和咸味礦物質(zhì)風(fēng)味，余味極其悠長。

拉夢多酒莊的葡萄酒正如其酒標(biāo)一般簡單大方，沒有繁復(fù)精巧的設(shè)計(jì)，只依靠品質(zhì)為自己代言。如果您喜歡這款2018年拉夢多酒莊紅葡萄酒，可點(diǎn)擊酒名進(jìn)入紅酒世界會員商城進(jìn)行選購。

購買須知

1. 客戶訂購紅酒世界會員商城的名莊期酒，需要分兩次付款：

（1）提交期酒訂單后，支付期酒稅前價(jià)。

（2）期酒到貨后發(fā)貨前，支付稅費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、運(yùn)費(fèi)等相關(guān)費(fèi)用，按照實(shí)際產(chǎn)生費(fèi)用收取。

2. 期酒到保稅區(qū)后，客戶可以選擇一般貿(mào)易渠道或者跨境電商渠道清關(guān)，選擇跨境電商渠道清關(guān)可節(jié)省關(guān)稅及部分增值稅和消費(fèi)稅。

3. 因各個(gè)酒莊陳釀、裝瓶及發(fā)貨時(shí)間不同，2018期酒預(yù)計(jì)在2021年初至2021年末陸續(xù)到貨；紅酒世界在期酒到貨后除了在紅酒世界會員商城發(fā)布到貨信息外，還會通過短信、微信、郵件、電話等形式通知客戶到貨信息。