法國波爾多一向被譽為是葡萄酒愛好者的向往之地，名莊群星閃耀。為了更好地推廣波爾多的佳釀，同時為消費者提供權威的選酒指南，波爾多各大分級制度紛紛設立。其中，1855分級制度可謂是最為出名的，列級莊名單一經(jīng)確定便鮮有更改。然而，梅多克（Medoc）產(chǎn)區(qū)的酒莊數(shù)以千計，許多無緣成為列級莊的酒莊同樣出產(chǎn)著品質優(yōu)異的佳釀，于是，中級莊（Cru Bourgeois）制度應需而生。

圖片來源：www.crus-bourgeois.com

1932年，第一份包含了444座中級莊的名單出爐，該名單雖未提交相關部門審核批準，但仍被廣泛認為是第一次中級莊評級。經(jīng)過發(fā)展和修改，如今的中級莊制度已獲得了官方認可，每年進行一次評選，只有優(yōu)質的、符合標準的酒莊才會被評為中級莊。這種動態(tài)的評選方式在給酒莊帶來壓力與動力的同時，也能給消費者帶來品質上的保證。

其中，碧朗城堡（Chateau Blaignan）早在1932年便入榜首次中級莊分級名單，并于近年連續(xù)7年（2009年份至2015年份葡萄酒）入選中級莊，其葡萄酒表現(xiàn)穩(wěn)定且出色，實力不容小覷。

梅多克北部，一座歷史悠久的名莊

碧朗城堡坐落于梅多克產(chǎn)區(qū)的北部，其葡萄園面積達97公頃。據(jù)記載，這片葡萄園在14世紀便開始被用于種植葡萄藤，具有非常悠久的種植歷史。中世紀時期，莊園曾為碧朗勛爵（the Lords of Blaignan）所有，如今酒莊的名字和酒莊所在的地區(qū)皆以這位勛爵的名字命名。此后的漫長發(fā)展史中，這片莊園經(jīng)歷了多個家族的掌管。

圖片來源：www.blaignan.fr

法國大革命后，酒莊被皮埃爾·梅曼（Pierre Merman）收購。皮埃爾來自荷蘭，他所在的家族于17世紀定居波爾多，入主酒莊后，他帶領著家族成員擴大酒莊的面積，修繕房屋，并建造了一座具有當?shù)靥厣男薜涝菏剑–hartreuse）建筑，將酒莊打造成一個美麗的莊園。1932年，碧朗城堡憑借出色品質入榜首批中級莊名單，歷經(jīng)數(shù)世紀的歲月沉淀，這座酒莊開始步入鼎盛時期。

杜卡斯同門，金鐘老莊主助陣釀酒

2004年，碧朗城堡被法國農(nóng)業(yè)信貸集團（Groupe Credit Agricole）旗下子公司法國農(nóng)行名莊公司（CA Grands Crus）收購。該公司實力雄厚，在波爾多左岸、右岸和勃艮第等多個知名產(chǎn)區(qū)擁有數(shù)座酒莊，其中包括1855五級莊杜卡斯莊園（Chateau Grand-Puy Ducasse）。

圖片來源：www.blaignan.fr

法國農(nóng)行名莊公司為碧朗城堡的發(fā)展注入了強大的人力與物力支持，制定了一系列整修計劃：翻新葡萄園、更換釀酒設備和組建專業(yè)的釀酒團隊等。2010年，全新的釀酒車間落成，配備了先進的釀酒設備，可以精準控制發(fā)酵和浸漬的溫度，標志著酒莊技術革新的一大步。錦上添花的是，公司聘請了圣埃美?。⊿aint-Emilion）一級A等金鐘酒莊（Chateau Angelus）的老莊主于貝·寶德·拉弗雷斯特（Hubert de Bouard de Laforest）擔任碧朗城堡的釀酒顧問，經(jīng)驗豐富的他與酒莊的專業(yè)團隊相配合，深挖風土潛力，將葡萄酒品質推向新的高度。

圖片來源：www.blaignan.fr

尊重生態(tài)的種植模式，

精益求精的釀酒理念

碧朗城堡的葡萄園分布在兩個小山丘上，底土為鈣質石灰?guī)r，覆蓋著石灰?guī)r質黏土，使得葡萄藤能夠接受到不同角度的陽光照射，且排水條件良好。園內(nèi)的種植比例為50%的赤霞珠（Cabernet sauvignon）、41%的梅洛（Merlot）及9%的品麗珠（Cabernet franc），平均樹齡為25年。酒莊團隊在葡萄園的管理上也投入了很大的精力，一直以來都踐行環(huán)境友好型種植方法，并取得了可持續(xù)農(nóng)業(yè)（Agriculture Raisonnee）的認證，這對于收獲品質優(yōu)異的釀酒葡萄和保護風土出色的葡萄園來說都益處頗多。

圖片來源：www.blaignan.fr

釀酒車間內(nèi)，酒莊團隊在現(xiàn)代設備的輔助下精選釀酒葡萄，并嚴格控制產(chǎn)量。全新的釀酒設備使釀酒團隊能夠精準控制來自不同地塊、不同品種的發(fā)酵前冷浸漬、酒精發(fā)酵及浸皮等工序，并根據(jù)年份情況確定橡木桶陳年的時間（通常為15-17個月），最終呈現(xiàn)每一年份的碧朗城堡紅葡萄酒。

2012年碧朗城堡紅葡萄酒

2012 Chateau Blaignan, Medoc, France

獲獎：【布魯塞爾國際葡萄酒大賽 銀獎】

級別：法國波爾多中級莊

產(chǎn)區(qū)：法國 ? 波爾多 ? 梅多克

葡萄品種：梅洛55%、赤霞珠43%、品麗珠2%

限時特惠價：￥105（國內(nèi)現(xiàn)貨價：￥285）

活動時間：僅限2019年9月24日

（點擊圖片即可跳轉購買）

酒莊團隊認為：2012年是一個復雜且不尋常的年份，是屬于釀酒師的年份。這一年春季寒冷多雨，夏季干燥，酒莊團隊在這一年里積極、謹慎地應對天氣的變化，最終收獲了健康的釀酒葡萄。

圖片來源：www.blaignan.fr

對于碧朗城堡來說，2012年的梅洛品質出色，酒莊團隊在混釀中加大了梅洛的比例，打造了一款果味濃郁，口感圓潤飽滿，單寧豐富且柔順，酒液平衡的優(yōu)質葡萄酒。

口感和諧，圓潤飽滿，這款品質優(yōu)異的2012年碧朗城堡紅葡萄酒既可單飲品鑒，也是配餐好幫手。如果您喜歡這款中級莊佳釀，可點擊酒款圖片跳轉至商城選購。