提起法國(guó)的頂尖酒款，相信很多人心中都會(huì)立馬浮現(xiàn)一個(gè)名字——拉菲（Chateau Lafite Rothschild）。得益于影視劇中一句“來一瓶82年的拉菲”的廣泛流傳，拉菲古堡紅葡萄酒在中國(guó)的名氣擔(dān)得上“家喻戶曉”四個(gè)字。

除了極高的知名度，優(yōu)雅、精致與細(xì)膩的葡萄酒風(fēng)格亦是拉菲古堡的名片，無論是哪一個(gè)年份，這一頂級(jí)名莊出產(chǎn)的佳釀總能收獲無數(shù)贊美之詞。

在2018年11月舉行的佳士得（Christies）香港拍賣會(huì)上，12瓶2000年份的拉菲古堡紅葡萄酒就拍出了23.275萬港幣（折合人民幣約20.5萬元）的價(jià)格，遠(yuǎn)高于預(yù)估的13-19萬港幣（折合人民幣約11.4-16.7萬元），名列佳士得2018年葡萄酒拍賣記錄第九位。拉菲古堡紅葡萄酒再一次用實(shí)力證明了其在葡萄酒收藏家眼里的寵兒地位。

2000年拉菲古堡紅葡萄酒現(xiàn)已身價(jià)不菲，若您還在為錯(cuò)過它而扼腕嘆息，那可千萬別錯(cuò)過此次紅酒世界限時(shí)推出的拉菲2011、2012、2013和2014年份四支優(yōu)惠套裝。

拉菲古堡四支套裝（2011+2012+2013+2014年份）

Chateau Lafite Rothschild

等級(jí)：法國(guó)1855一級(jí)莊

限時(shí)特惠價(jià)：￥24,000 （國(guó)內(nèi)現(xiàn)貨價(jià)：￥30,220）

特惠價(jià)有效時(shí)間：10月9日

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昔日國(guó)王之酒，今日頂級(jí)名莊

拉菲古堡位于法國(guó)波爾多的波雅克（Pauillac）村，歷史最早可追溯至1234年，當(dāng)時(shí)它被稱作拉菲宮波（Gombaud de Lafite），是一座種有葡萄樹的修道院。直到17世紀(jì)塞古爾（Segur）家族的到來，拉菲古堡才發(fā)展成為一座葡萄酒莊園。

拉菲古堡

17世紀(jì)70年代至80年代初，雅克·塞古爾侯爵（Jacques de Segur）購(gòu)得了拉菲古堡，從此拉開了這一傳奇酒莊的序幕。18世紀(jì)時(shí)，塞古爾家族已經(jīng)是酒界叱咤風(fēng)云的存在，曾同時(shí)擁有頂級(jí)的歷史名莊拉圖城堡（Chateau Latour）、木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）和凱隆世家莊園（Chateau Calon Segur）。之后，雅克·塞古爾侯爵之孫尼古拉斯-亞歷山大·塞古爾侯爵（Nicolas-Alexandre de Segur）還被當(dāng)時(shí)的黎塞留元帥（Marechal de Richelieu）稱為“葡萄酒王子”。

在黎塞留元帥贊不絕口的推薦下，法國(guó)當(dāng)時(shí)的統(tǒng)治者路易十五（Louis XV）也開始對(duì)拉菲葡萄酒青睞有加。不久后，整個(gè)凡爾賽宮（Palace of Versailles）談?wù)摰拿谰瞥死茮]有第二家，拉菲佳釀也因此榮升為“國(guó)王之酒”，更成了晚宴上的貴客。

后來，拉菲古堡被冠以1855一級(jí)莊的頭銜，成為毋庸置疑的法國(guó)頂級(jí)名莊。

再后來，拉菲古堡由拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)（Domaines Barons de Rothschild Lafite）收購(gòu)，并經(jīng)營(yíng)至今。在他們專業(yè)團(tuán)隊(duì)的帶領(lǐng)下，酒莊一直堅(jiān)持追求卓越的品質(zhì)，釀造出一瓶瓶令無數(shù)葡萄酒愛好者心向往之的頂級(jí)佳釀。

美麗、溫柔且大方的拉菲之魂

拉菲古堡內(nèi)流傳著一個(gè)理念：“拉菲擁有一個(gè)靈魂，一個(gè)美麗的靈魂，溫柔且大方。拉菲將土壤幻化成夢(mèng)想。拉菲本就是和諧的體現(xiàn)，這是一種在人與自然之間達(dá)成的和諧。因?yàn)?，若沒有我們辛勤的葡萄農(nóng)，一切都是虛無?！痹谶@種和諧理念的指導(dǎo)下，拉菲古堡十分重視對(duì)葡萄園的管理。

拉菲古堡葡萄園

拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)技術(shù)總監(jiān)夏爾·舍瓦利耶（Charles Chevalier）也曾表示：“釀制一瓶頂級(jí)的葡萄酒，其秘訣就在土壤！”

拉菲古堡葡萄園的面積共為112公頃，園內(nèi)底土為第三紀(jì)石灰?guī)r，土壤表面覆蓋了一層厚厚的細(xì)礫石，混有風(fēng)成砂，為種植的葡萄樹提供了極為優(yōu)越的排水條件。葡萄園內(nèi)的葡萄樹平均樹齡為39年，而出產(chǎn)正牌酒的葡萄樹平均年齡在45年左右。

酒莊的工匠在制桶（圖片來源：www.lafite.com）

除了對(duì)葡萄園的精心管理，拉菲古堡還致力于在釀造車間中將傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)互補(bǔ)促進(jìn)。精挑細(xì)選的葡萄送入釀造車間后，會(huì)根據(jù)具體的情況被置于橡木桶發(fā)酵罐、不銹鋼發(fā)酵罐或者是混凝土發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵。之后，酒液還需在橡木桶中進(jìn)行18-20個(gè)月的陳釀。而為了獲得特定烘烤程度的橡木桶，陳釀階段所使用的橡木桶均出自酒莊自己的制桶廠。在經(jīng)過一系列繁復(fù)的品嘗、調(diào)配、倒罐和下膠工序后，拉菲古堡紅葡萄酒才能進(jìn)入最后的裝瓶階段。

絕佳的風(fēng)土再加上專業(yè)細(xì)致的釀造技術(shù)，拉菲古堡紅葡萄酒有著令人印象深刻的優(yōu)雅細(xì)膩。

四個(gè)年份，各有所長(zhǎng)

2011年

2011年拉菲古堡紅葡萄酒由80%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和20%梅洛（Merlot）釀成，收獲了以下高分好評(píng)：

《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast） 96分

杰夫·里弗《酒窖情報(bào)》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider） 95分

《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator） 94分

詹姆斯·薩克林（James Suckling） 94分

“酒款展現(xiàn)了拉菲古堡葡萄酒典型的力量感，單寧濃稠，口感結(jié)實(shí)，并伴有馥郁的成熟黑色水果香氣。余味頗具深度，陳年潛力極佳。”

——《葡萄酒愛好者》

2012年

2012年拉菲古堡紅葡萄酒由91%赤霞珠、8.5%梅洛和0.5%味而多（Petit Verdot）釀成，收獲了以下高分好評(píng)：

《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast） 96分

詹姆斯·薩克林（James Suckling） 95分

《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator） 94分

“這款酒有著這一年份極佳的結(jié)構(gòu)，入口帶來黑醋栗、雪松、蘑菇和甜煙草的風(fēng)味，酒體飽滿，風(fēng)格含蓄，有著令人印象深刻的濃郁度，余味悠長(zhǎng)?！?

——詹姆斯·薩克林

2013年

2013年拉菲古堡紅葡萄酒由98%赤霞珠和2%梅洛釀成，獲得以下高分好評(píng)：

詹姆斯·薩克林（James Suckling） 95分

《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast） 94分

《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator） 92分

“這款酒散發(fā)著焦炭、烘烤月桂葉和煙草的香氣，并伴有黑醋栗和黑李子的水果芬芳，頗具深度和長(zhǎng)度，力量感貫穿至余味。對(duì)這一年份來說，這款酒的陳年潛力可謂顯著?！?

——《葡萄酒觀察家》

2014年

這一年份的拉菲古堡紅葡萄酒由87%赤霞珠、10%梅洛和3%品麗珠（Cabernet Franc）釀成，也收獲無數(shù)高分好評(píng)：

詹姆斯·薩克林（James Suckling） 98分

《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast） 97分

帕克團(tuán)隊(duì)（Robert Parker Team） 95分

《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator） 95分

《醇鑒》（Decanter）95分

“這款酒有著非常豐富的花香，此外還伴隨著層層黑莓、波森莓和杜松的香氣，相比于以往幾年，這款酒更為開放外向。酒液入口帶來集中且具體的黑果、雪松和煙草的風(fēng)味，酒體飽滿，單寧利落，陳年潛力可觀?！?

——帕克團(tuán)隊(duì)

國(guó)內(nèi)現(xiàn)貨價(jià)￥30,220的拉菲四支套裝，現(xiàn)在紅酒世界會(huì)員商城專享限時(shí)特惠價(jià)￥24,000，若您心動(dòng)了，可點(diǎn)擊拉菲古堡四支套裝（2011+2012+2013+2014年份）進(jìn)入商城選購(gòu)。