瑪歌（Margaux）產(chǎn)區(qū)是法國波爾多梅多克（Medoc）地區(qū)的重要產(chǎn)區(qū)之一，位于波爾多市以北25公里處，以出產(chǎn)口感柔順、精致優(yōu)雅的葡萄酒而聞名。這里歷史悠久，見證了眾多酒莊的百年釀酒歲月，其中便有艾爾薩克城堡（Chateau d'Arsac）。該酒莊出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)優(yōu)秀，富有表現(xiàn)力，連續(xù)多年被列入中級(jí)莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）發(fā)布的中級(jí)莊名單。

悠久歷史，濃厚的藝術(shù)氣息

作為梅多克產(chǎn)區(qū)最古老的酒莊之一，艾爾薩克城堡的歷史可追溯至九百多年前。12世紀(jì)時(shí)，酒莊歸當(dāng)時(shí)尊貴的塞爾斯（Sires）公爵所有。到了16世紀(jì)，酒莊被著名思想家米歇爾·德·蒙田（Michel de Montaigne）的兄弟托馬斯·蒙田（Thomas de Montaigne）買下，隨后又成為塞古爾伯爵（Counts of Segur）和艾爾薩克男爵（Barons of Arsac）的財(cái)產(chǎn)。19世紀(jì)末，艾爾薩克城堡已成為梅多克產(chǎn)區(qū)葡萄園面積最大的酒莊之一。20世紀(jì)初，由于根瘤蚜蟲害的爆發(fā)和葡萄酒行業(yè)的蕭條，當(dāng)時(shí)的所有者決定銷毀這片葡萄園，因此，1954年劃分瑪歌產(chǎn)區(qū)時(shí)，這片荒廢的莊園被排除在外。

艾爾薩克城堡建筑（圖片來源：www.chateau-arsac.com）

1986年，菲利普·豪斯（Philippe Raoux）先生收購艾爾薩克城堡，并對(duì)酒莊進(jìn)行現(xiàn)代化改造。1995年，經(jīng)法國國家原產(chǎn)地命名管理局（Institut National des Appellations d'Origine，簡稱INAO）批準(zhǔn)，艾爾薩克城堡的54公頃園地被劃入瑪歌產(chǎn)區(qū)，余下的葡萄園則隸屬于上梅多克（Haut-Medoc）產(chǎn)區(qū)。

艾爾薩克城堡藝術(shù)雕塑（圖片來源：www.chateau-arsac.com）

此外，艾爾薩克城堡不僅是一座出品優(yōu)質(zhì)葡萄酒的酒莊，更是一處向藝術(shù)創(chuàng)作者開放的園地。自1992年起，酒莊每年都會(huì)引入當(dāng)代知名藝術(shù)家的作品?，F(xiàn)今酒莊也以擁有眾多令人驚嘆的藝術(shù)收藏品而聞名，被稱為“雕塑者的花園”。

優(yōu)質(zhì)風(fēng)土，匠心釀造

艾爾薩克城堡地處瑪歌產(chǎn)區(qū)，享有得天獨(dú)厚的地理位置優(yōu)勢。瑪歌產(chǎn)區(qū)靠近大西洋和吉倫特河（Gironde）河口，氣候相對(duì)濕潤，冬季溫和，夏季不太炎熱，十分適合葡萄生長。該產(chǎn)區(qū)以礫石土壤為主，其養(yǎng)分含量不高，但具備良好的排水性能，有利于葡萄樹扎根以汲取養(yǎng)分。

艾爾薩克城堡葡萄園（圖片來源：www.chateau-arsac.com）

艾爾薩克城堡目前的葡萄園面積為112公頃。酒莊曾聘請(qǐng)著名的“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）擔(dān)任釀酒顧問。在菲利普·豪斯的帶領(lǐng)下，酒莊秉持著“尊重風(fēng)土，不斷創(chuàng)新”的釀酒理念。當(dāng)葡萄達(dá)到理想的成熟狀態(tài)后，酒莊會(huì)通過人工方式進(jìn)行采摘。采摘后的葡萄經(jīng)過篩選、破皮后，會(huì)進(jìn)入不銹鋼發(fā)酵罐中發(fā)酵2至4周。發(fā)酵后的酒液之后會(huì)進(jìn)入法國橡木桶中熟成12個(gè)月，最后在酒莊內(nèi)裝瓶。

名家高分點(diǎn)評(píng)

2016年份的艾爾薩克城堡紅葡萄酒由赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）混釀而成，呈漂亮的深紫紅色，初聞清新，顯現(xiàn)出醋栗的香味。該酒入口生動(dòng)活潑，伴隨著優(yōu)雅的橡木味和紅色水果的香味，呈現(xiàn)出圓潤而溫柔的口感。余味悠長，精致而甘甜。這款酒展現(xiàn)了艾爾薩克城堡酒款一貫的優(yōu)秀品質(zhì)，獲得了專業(yè)人士的肯定。

2016年艾爾薩克城堡紅葡萄酒

2016 Chateau D'Arsac, Margaux, France

評(píng)分：【JS 92分】【W(wǎng)E 93分】【JR 16.5分】

產(chǎn)區(qū)：法國 ? 波爾多 ? 梅多克 ? 上梅多克 ? 瑪歌

級(jí)別：法國波爾多中級(jí)莊

葡萄品種：赤霞珠、梅洛

Plus特惠價(jià)：￥218（開通Plus特權(quán)即享特惠價(jià)）

國內(nèi)現(xiàn)貨價(jià)：￥280（金卡會(huì)員享95折，白金卡會(huì)員享9折）

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詹姆斯·薩克林（James Suckling）為其打出92分的高分，并評(píng)價(jià)道：“這款來自瑪歌產(chǎn)區(qū)的葡萄酒散發(fā)著黑醋栗的香氣，兼具極佳的架構(gòu)和單寧，余味悠長?！薄镀咸丫茞酆谜摺罚╓ine Enthusiast）為這款2016年佳釀打出93分的高分，贊美這款酒優(yōu)雅迷人，單寧精細(xì)，充滿濃郁的水果香氣，陳年潛力較強(qiáng)，經(jīng)過歲月的沉淀，能發(fā)展出更為豐富的風(fēng)味。除了贊美這款酒的美妙口感，《葡萄酒愛好者》還對(duì)這座酒莊的大量現(xiàn)代雕塑表達(dá)了贊許，這也是酒莊的一大特色。