樂(lè)夫?qū)毞魄f園(Chateau Leoville Poyferre,又名:樂(lè)夫波菲莊園)在1855分級(jí)中位列二級(jí)莊,其出品的葡萄酒品質(zhì)一貫穩(wěn)定優(yōu)異,獲得不少酒評(píng)家和葡萄酒愛好者的青睞。英國(guó)著名葡萄酒作家和葡萄酒大師克萊夫·科茨(Clive Coates MW)曾稱贊樂(lè)夫?qū)毞频募厌劊骸熬推胶飧信c精致感而言,是圣朱利安(Saint-Julien)葡萄酒的典范?!绷_伯特·帕克(Robert Parker)也曾給2009年份的樂(lè)夫?qū)毞拼虺隽藵M分評(píng)價(jià)。2019年份的樂(lè)夫?qū)毞魄f園紅葡萄酒依然不負(fù)眾望,展現(xiàn)出二級(jí)莊的實(shí)力,獲得了詹姆斯·薩克林(James Suckling)96-97分和讓-馬克·奎恩(Jean-Marc Quarin)96分的高分評(píng)價(jià),品質(zhì)出色。目前,2019年樂(lè)夫?qū)毞魄f園紅葡萄酒已在紅酒世界會(huì)員商城和紅酒世界(香港)商城上線。
2019年樂(lè)夫?qū)毞魄f園紅葡萄酒
2019 Chateau Leoville Poyferre, Saint-Julien, France
評(píng)分:【JS 96-97分】【讓-馬克 96分】
產(chǎn)區(qū):法國(guó) ? 波爾多 ? 上梅多克 ? 圣朱利安
等級(jí):法國(guó)1855二級(jí)莊
葡萄品種:赤霞珠67%、梅洛27%、味而多3%、品麗珠3%
期酒完稅價(jià):¥726
(此圖僅供參考,外觀、設(shè)計(jì)以期酒裝瓶后的實(shí)物圖為準(zhǔn);點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購(gòu)買)
酒款亮點(diǎn):
1. 樂(lè)夫?qū)毞魄f園位于法國(guó)梅多克(Medoc)地區(qū)的四大知名子產(chǎn)區(qū)之一——圣朱利安,在1855分級(jí)中被評(píng)為二級(jí)莊。
2. 樂(lè)夫?qū)毞魄f園與雄獅酒莊(Chateau Leoville Las Cases)和巴頓城堡(Chateau Leoville-Barton)一起被譽(yù)為“圣朱利安三杰”,它們都源自17-18世紀(jì)的露維利酒莊(Domaine de Leoville)。
3. 莊園的每一位葡萄農(nóng)都有自己專門負(fù)責(zé)的種植區(qū)域,他們以梅多克傳統(tǒng)的方法來(lái)管理葡萄園,嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致,這為收獲健康成熟的葡萄提供了保障。
4. 2017年,酒莊獲得了高環(huán)保價(jià)值(Haute Valeur Environnementale,簡(jiǎn)稱HVE)三級(jí)認(rèn)證。
5. 在釀酒方面,著名“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭(Michel Rolland)擔(dān)任酒莊的釀酒顧問(wèn),對(duì)葡萄酒的釀造提供了重要的指導(dǎo)。
名家點(diǎn)評(píng):
詹姆斯·薩克林:96-97分
這一年份的酒款濃郁而豐富,擁有大量成熟的單寧,果味極具深度,展現(xiàn)出巧克力、核桃和藍(lán)色水果的風(fēng)味,酒體飽滿,余味悠長(zhǎng)且富含豐富的果味。
酒莊故事:
樂(lè)夫?qū)毞魄f園由露維利酒莊拆分而來(lái)。1840年,珍妮·蘭克斯(Jeanne de Las Cases)繼承了原屬于露維利酒莊的部分葡萄園。后來(lái),珍妮的女兒嫁給了讓-馬利·寶菲男爵(Baron Jean-Marie Poyferre de Ceres),她繼承的這部分莊園隨之更名為“Chateau Leoville Poyferre(樂(lè)夫?qū)毞魄f園)”。1920年,居弗利埃(Cuvelier)家族買下樂(lè)夫?qū)毞魄f園,并管理至今。
樂(lè)夫?qū)毞魄f園(圖片來(lái)源:www.leoville-poyferre.fr)
樂(lè)夫?qū)毞魄f園的葡萄園位于坡地之上,土壤類型以礫石為主,排水性佳。莊園的每一位葡萄農(nóng)都有自己專門負(fù)責(zé)的種植區(qū)域。他們依據(jù)酒莊技術(shù)團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo),以梅多克傳統(tǒng)的方法來(lái)管理葡萄園,對(duì)風(fēng)土的理解十分透徹,這為收獲健康、成熟度佳且具有風(fēng)土特質(zhì)的釀酒葡萄提供了更多保障。
樂(lè)夫?qū)毞魄f園的酒窖(圖片來(lái)源:www.leoville-poyferre.fr)
從1994年起,著名“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭開始擔(dān)任酒莊的釀酒顧問(wèn)。每年葡萄采摘前約3周,莊主迪迪爾·居弗利埃(Didier Cuvelier)會(huì)與米歇爾·羅蘭及酒莊專業(yè)的釀酒團(tuán)隊(duì)一同到葡萄園中品嘗果實(shí),并結(jié)合分析數(shù)據(jù)來(lái)確定最佳的采摘日期。在葡萄篩選方面,酒莊秉持精益求精的態(tài)度,以手工篩選及光學(xué)分揀儀兩道工序來(lái)篩選出最優(yōu)質(zhì)的釀酒葡萄進(jìn)行發(fā)酵。
酒莊團(tuán)隊(duì)(圖片來(lái)源:www.leoville-poyferre.fr)
酒莊釀造車間內(nèi)共有56個(gè)溫控不銹鋼發(fā)酵罐,有助于將來(lái)自不同地塊的葡萄單獨(dú)發(fā)酵。其中有27個(gè)發(fā)酵罐為雙層不銹鋼罐,這一設(shè)備可用于發(fā)酵前的冷浸漬,以更好地提取顏色、單寧和風(fēng)味物質(zhì)。