葡萄酒按其酒液的顏色可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。由此可見(jiàn)，桃紅葡萄酒屬于葡萄酒的一種，其顏色一般介于紅葡萄酒和白葡萄酒之間，因?yàn)閹ぐl(fā)酵時(shí)間短，所以顏色沒(méi)有紅葡萄酒的那么深。桃紅葡萄酒的的顏色一般是粉紅色、三文魚(yú)色、玫瑰紅或者緋紅。

法國(guó)南羅訥河谷的 Tavel以桃紅酒著名，是法國(guó)最好的桃紅葡萄酒，但是產(chǎn)量最大而且最有名的還是法國(guó)南部的普羅旺斯地區(qū)。

桃紅葡萄酒口味清爽、色澤亮麗，僅僅從感官上就能給人以時(shí)尚、親切的氣息。桃紅葡萄酒的生產(chǎn)歷史很早，但由于市場(chǎng)推廣的原因，在中國(guó)一直沒(méi)有興起。但作為葡萄酒從顏色劃分的三大正宗品類，桃紅葡萄酒在葡萄酒業(yè)發(fā)展成熟的國(guó)家早已是非常暢銷，并且是銷量持續(xù)上升的酒精類飲料之一。