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因?yàn)榘拇罄麃喌臍夂蛳鄬?duì)比較溫暖，成熟葡萄中積累的糖分就比較高，發(fā)酵后所產(chǎn)生的酒精也就比較多，所以酒精度會(huì)高點(diǎn)。相反，像德國(guó)氣候比較涼爽的葡萄酒，有時(shí)因?yàn)楹湓斐善咸巡怀墒?，釀造時(shí)就會(huì)通過(guò)加糖來(lái)提高酒精度。
近年來(lái)，澳大利亞葡萄酒越來(lái)越受到亞洲消費(fèi)者的青睞。2014年，澳大利亞出口至亞洲的葡萄酒數(shù)量上漲了8%。澳大利亞葡萄與葡萄酒局（AGWA）的數(shù)據(jù)顯示，澳大利亞出口至亞…
位列澳大利亞葡萄酒產(chǎn)量前三甲的產(chǎn)區(qū)依次是：南澳（South Australia）、新南威爾士（New South Wales）和維多利亞（Victoria）。到目前為止，澳大利亞最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)是南…
選購(gòu)澳洲酒，消費(fèi)者應(yīng)謹(jǐn)記以下兩點(diǎn)： 一、根據(jù)專業(yè)的酒評(píng)家做的澳洲葡萄酒年鑒選購(gòu) 澳大利亞首屈一指的專業(yè)葡萄酒年鑒有詹姆士韓禮德（James Halliday）的《澳大利亞…
澳大利亞著名的葡萄酒大賽有悉尼國(guó)際葡萄酒大賽（Sydney International Wine Competition）、澳大利亞小型釀酒師展覽（Australian Small Winemakers Show，簡(jiǎn)稱ASWS）、…
澳大利亞最著名的葡萄酒品牌是奔富（Penfolds），它是澳大利亞最著名，也是最大的葡萄酒莊，被看做是澳大利亞葡萄酒的象征，被稱為澳大利亞葡萄酒業(yè)的貴族。
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