波特酒的釀酒葡萄種植和釀造都在杜羅河上游地區(qū)進行,當發(fā)酵和加強工藝完成后,各個酒莊都會通過一種像鞋底一樣的平底船(Barcos Rabelos)將波特酒運抵杜羅河口的維拉•諾瓦•蓋亞(Villa Nova de Gaia)的酒窖中進行陳釀,達到一定的陳釀年限之后再經(jīng)過維拉•諾瓦•蓋亞北面的波爾圖港銷往世界各地,波特酒的名稱可能正是因此而來。</p>" />
波特酒的釀酒葡萄種植和釀造都在杜羅河上游地區(qū)進行,當發(fā)酵和加強工藝完成后,各個酒莊都會通過一種像鞋底一樣的平底船(Barcos Rabelos)將波特酒運抵杜羅河口的維拉•諾瓦•蓋亞(Villa Nova de Gaia)的酒窖中進行陳釀,達到一定的陳釀年限之后再經(jīng)過維拉•諾瓦•蓋亞北面的波爾圖港銷往世界各地,波特酒的名稱可能正是因此而來。
是的,白色波特酒的甜味和陳釀過程,不同于其它的波特酒。其中,最年輕的酒通??梢栽诔燥埑鯐r飲用。最老的酒則是經(jīng)過了很長的陳釀過程,風味濃郁,可以作為餐后酒飲用?!?
Colheita有年份或者采摘之意,用于形容有年份的茶色波特。這種波特酒非常罕見,和年份久遠的茶色波特一樣擁有上乘的品質(zhì)。
波特酒可以說是土生土長于上杜羅河谷(Upper Douro Valley),不僅其主要的釀酒葡萄種于此地,葡萄酒的釀造都是在這里進行。
單一酒園(Single-Quinta)與年份波特酒的生產(chǎn)過程相同,但是來自一家單獨的農(nóng)場,而年份波特則是采用單一年份收獲的葡萄釀制而成的品質(zhì)優(yōu)良的加強型葡萄酒。它被認為…
波特酒并非來自波爾圖(Porto)市。波特酒可以說是土生土長于上杜羅河谷(Upper Douro Valley),不僅其主要的釀酒葡萄種于此地,葡萄酒的釀造都是在這里進行。