波爾多位于法國(guó)西南部,有著得天獨(dú)厚的氣候與地理?xiàng)l件。是世界上最富盛名的葡萄酒產(chǎn)區(qū),所產(chǎn)出的葡萄酒分為多個(gè)等級(jí)。所產(chǎn)出的紅葡萄酒以赤霞珠和梅洛葡萄為主,口感細(xì)致、香氣馥郁。有些經(jīng)過陳年的葡萄酒香氣富有變化,復(fù)雜難辨,酒質(zhì)出眾。</p> <p> 標(biāo)有bordeaux說明它產(chǎn)自波爾多產(chǎn)區(qū),如果酒標(biāo)上還標(biāo)有以下這些單詞,那么這瓶酒的品質(zhì)一般會(huì)依次提高。</p> <p> 如Cru Bourgeois,中級(jí)酒莊;酒質(zhì)不錯(cuò),其中也有部分酒莊的葡萄酒非常杰出。</p> <p> 1855 Bordeaux Classification,列級(jí)酒莊,1855年獲得評(píng)級(jí)的酒莊,酒質(zhì)比較杰出,其中的一級(jí)酒莊就是享譽(yù)全球的五大名莊。</p>" />
波爾多位于法國(guó)西南部,有著得天獨(dú)厚的氣候與地理?xiàng)l件。是世界上最富盛名的葡萄酒產(chǎn)區(qū),所產(chǎn)出的葡萄酒分為多個(gè)等級(jí)。所產(chǎn)出的紅葡萄酒以赤霞珠和梅洛葡萄為主,口感細(xì)致、香氣馥郁。有些經(jīng)過陳年的葡萄酒香氣富有變化,復(fù)雜難辨,酒質(zhì)出眾。
標(biāo)有bordeaux說明它產(chǎn)自波爾多產(chǎn)區(qū),如果酒標(biāo)上還標(biāo)有以下這些單詞,那么這瓶酒的品質(zhì)一般會(huì)依次提高。
如Cru Bourgeois,中級(jí)酒莊;酒質(zhì)不錯(cuò),其中也有部分酒莊的葡萄酒非常杰出。
1855 Bordeaux Classification,列級(jí)酒莊,1855年獲得評(píng)級(jí)的酒莊,酒質(zhì)比較杰出,其中的一級(jí)酒莊就是享譽(yù)全球的五大名莊。
波爾多法定產(chǎn)區(qū)AOC等級(jí)可以進(jìn)一步細(xì)分為:波爾多AOC( Bordeaux-AOC)超級(jí)波爾多AOC( Bordeaux Superieur-AOC)產(chǎn)區(qū)級(jí)AOC(如Medoc-AOC)村莊級(jí)AOC(如Pauilac-AOC)中級(jí)…
波爾多山丘(cotes de Bordeaux)是波爾度一個(gè)品質(zhì)較好但民氣不好的產(chǎn)區(qū)集合。從2008年開始,布拉伊(Blaye)、卡迪拉克(Cadillac)、卡斯蒂永(Castillon)、弗朗(Francs)都…
1988年,一群美國(guó)的釀酒師希望為使用波爾多(Bordeaux)傳統(tǒng)葡萄品種的混釀葡萄酒建立一個(gè)認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn),梅里蒂奇這一術(shù)語(yǔ)便由此而來。梅里蒂奇葡萄酒可理解為美國(guó)版的波…
傳統(tǒng)的波爾多(Bordeaux)橡木桶容量為225升,而勃艮第(Burgundy)桶則為228升。這兩類橡木桶是世界上釀造葡萄酒時(shí)被使用最廣泛的橡木桶。兩種桶的大小也適宜在地下酒…
波爾多可以說是地球上最神圣的葡萄酒產(chǎn)地。在這片碎石土丘上,出產(chǎn)了幾個(gè)世紀(jì)以來一直都受到上流社會(huì)追捧的梅多克葡萄酒。在17世紀(jì)以前,這里的大部分地區(qū)都還是沼…