夏隆內(nèi)丘（Cote Chalonnaise）的葡萄酒如何？

夏隆內(nèi)丘（Cote Chalonnaise）產(chǎn)區(qū)位于伯恩丘（Cote de Beaune）產(chǎn)區(qū)南部，平均海拔高度為250至370米，其氣候和土壤與金丘（Cote d’Or）產(chǎn)區(qū)十分相似，只是降雨略微少些。這里的坡地不像金丘產(chǎn)區(qū)那么有序，稍顯雜亂，一段段獨立的丘陵散落在森林和牧場之間，不過，相對于金丘產(chǎn)區(qū)，這里的丘陵顯得更加平緩和寬闊一些。該產(chǎn)區(qū)的土壤主要以石灰質(zhì)為主，有少量的沙質(zhì)和黏土。土壤和地形的多樣性造就了多種多樣的微氣候，這對葡萄的質(zhì)量會造成一定的影響。該產(chǎn)區(qū)的主要葡萄品種為霞多麗（Chardonnay）和黑皮諾（Pinot Noir）,還有少量的佳美（Gamay）。

夏隆內(nèi)丘出產(chǎn)的葡萄酒較有水準，在這里，紅葡萄酒和白葡萄酒都有生產(chǎn)，其中以5個主要的AOC法定產(chǎn)區(qū)的葡萄酒較為著名，它們分別是呂利（Rully）、梅爾居雷（Mercurey）、日夫里（Givry）、蒙塔尼（Montagny）和布哲宏（Bouzeron）。其中，呂利生產(chǎn)活潑的白葡萄酒和清新纖細的紅葡萄酒；日夫里則以生產(chǎn)強勁的紅葡萄酒為主，其紅葡萄酒果香奔放，口感柔和；蒙塔尼僅生產(chǎn)白葡萄酒，其白葡萄酒酒體飽滿；布哲宏也生產(chǎn)白葡萄酒，價格較低，其釀制白葡萄酒的葡萄品種為阿里高特（Aligote），是勃艮第唯一使用這種葡萄釀酒的村莊級法定產(chǎn)區(qū)，AOC標示為“Burgundy Aligote”。