香檳是一種特殊的起泡酒,用葡萄釀制而成。只有在法國(guó)香檳產(chǎn)區(qū),選用指定的葡萄品種,即霞多麗(Chardonnay)、黑皮諾(Pinot Noir)和莫尼耶皮諾(Pinot Meunier),根據(jù)指定的生產(chǎn)方法流程所釀造的起泡酒,才可標(biāo)注為香檳(Champagne)。</p> <p> 而干白葡萄酒是指殘留糖分含量在 4克/升以下,采用白葡萄品種釀造,或是紅葡萄品種不帶皮發(fā)酵釀造而成的干型葡萄酒。由此可見(jiàn),香檳跟干白葡萄酒并不是同一個(gè)概念。</p>" />

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香檳是不是干白葡萄酒?

香檳是一種特殊的起泡酒,用葡萄釀制而成。只有在法國(guó)香檳產(chǎn)區(qū),選用指定的葡萄品種,即霞多麗(Chardonnay)、黑皮諾(Pinot Noir)和莫尼耶皮諾(Pinot Meunier),根據(jù)指定的生產(chǎn)方法流程所釀造的起泡酒,才可標(biāo)注為香檳(Champagne)。

而干白葡萄酒是指殘留糖分含量在 4克/升以下,采用白葡萄品種釀造,或是紅葡萄品種不帶皮發(fā)酵釀造而成的干型葡萄酒。由此可見(jiàn),香檳跟干白葡萄酒并不是同一個(gè)概念。

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