香檳開(kāi)瓶后沒(méi)喝完怎么保存最好？

開(kāi)瓶后的香檳如果想要保存起來(lái)，最好借助專門的香檳保鮮器，不然真的很難保存。

參考資料：香檳派的奇幻之旅香檳

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香檳有收藏的價(jià)值嗎？

事實(shí)上，香檳收藏有時(shí)并不亞于紅酒收藏，尤其是稀有年份以及陳年香檳，極具收藏價(jià)值。比如2010年5月，香港索斯比(Sotheby)拍賣行拍賣的香檳王唐培里儂至尊粉紅香檳垂…
堡林爵香檳用什么來(lái)窖藏葡萄酒？

特別值得一提的是，堡林爵香檳不使用不銹鋼罐或大橡木桶來(lái)陳年香檳，而是儲(chǔ)藏在1.5升的瓶子里（Magnum）。目前該酒莊內(nèi)有750,000個(gè)這樣的瓶子供香檳陳釀。
我想收藏一瓶香檳，但是聽(tīng)說(shuō)香檳都適宜在上市后盡快飲用，這是真的嗎？

是的，大部分香檳在上市后都需要盡快飲用，否則就將失去其新鮮脆爽的酸度和清新的水果風(fēng)味。但是，年份香檳也是具有一定的陳年潛力的，在最好的年份由頂級(jí)的香檳廠釀…
香檳可以放冰箱儲(chǔ)藏嗎？

原因在于，對(duì)于香檳來(lái)說(shuō)，家用冰箱的溫度過(guò)低，也過(guò)于干燥。雖然家用冰箱常用于存放剩飯剩菜和各種肉類食物，但任何事情都應(yīng)該控制在適度的范圍內(nèi)。無(wú)論是葡萄酒還是其…
香檳飲用時(shí)需要冷藏嗎？室溫可以嗎？

香檳的最佳適飲溫度是6-8攝氏度，室溫下不能產(chǎn)生豐富的氣泡，而且氣泡還比較容易消失。

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