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波本酒其實(shí)是指波本威士忌（Bourbon Whiskey），這種威士忌產(chǎn)自美國(guó)的肯塔基州波本郡（Bourbon County），因而得名。這種威士忌51%到80%的玉米作為原料（通常是70%，至於其他的原料則包括小麥、裸麥或其他谷物），蒸餾后酒精度不超過(guò)80（abv）度，只能使用全新的美國(guó)白橡木桶陳年至少兩年。1964年時(shí)，美國(guó)國(guó)會(huì)特別通過(guò)立法嚴(yán)格制定了波本威士忌的制造標(biāo)準(zhǔn)，并且規(guī)定僅有在美國(guó)境內(nèi)制造的此類威士忌才有資格冠上波本威士忌之名。
使用至少51%玉米為原料的波本威士忌源于美國(guó)，長(zhǎng)于美國(guó)，一些著名的品牌比如Jim beam （占邊）威士忌也是美國(guó)人的驕傲，受到了世界的歡迎。因此很多人心中，波本就是美…
波本威士忌（Bourbon Whiskey）又叫巴本威士忌，主要原料為玉米和大麥，其中玉米至少占原料用量的51%，最多不超過(guò)75%，蒸餾過(guò)程也是采取塔式蒸餾鍋和壺式蒸餾鍋并行的…
波本威士忌是用谷物混合物釀制的，其中可以包括玉米、麥芽、黑麥或者小麥。美國(guó)政府對(duì)波本威士忌有著嚴(yán)格的釀制標(biāo)準(zhǔn)，法律規(guī)定波本威士忌的釀造原料中玉米的含量不能…
波本威士忌是用谷物混合物釀制的，其中可以包括玉米、麥芽、黑麥或者小麥。美國(guó)政府對(duì)波本威士忌有著嚴(yán)格的釀制標(biāo)準(zhǔn)，法律規(guī)定波本威士忌的釀造原料中玉米的含量不能…
波本威士忌（Bourbon）是用谷物混合物釀制的，其中可以包括玉米、麥芽、黑麥或者小麥。美國(guó)政府對(duì)波本威士忌有著嚴(yán)格的釀制標(biāo)準(zhǔn)，法律規(guī)定波本威士忌的釀造原料中玉米…
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