Chateau Dauzac是波爾多五級(jí)名莊杜扎克酒莊的正牌酒，采用赤霞珠、梅洛、品麗珠三種葡萄釀制而成。葡萄采收后就會(huì)進(jìn)行去梗壓榨，之后再進(jìn)入溫控功能強(qiáng)大的不銹鋼桶中發(fā)酵。葡萄酒經(jīng)過乳酸發(fā)酵后進(jìn)入橡木桶陳放1年，最后用蛋清澄清，再裝瓶。該酒的歷史十分悠久，早在18世紀(jì)初，此款酒就已經(jīng)相當(dāng)出色，在英法兩國的貿(mào)易中占有相當(dāng)重要的位置。