酒莊（Chateau），在法語中一開始是指防范外敵入侵而修筑的城堡，后泛指專門從事葡萄酒釀造的私人莊園。隨著時代潮流的飛速發(fā)展，現(xiàn)代的酒莊被賦予了越來越多的新功能，已不僅僅是單一的釀酒生產(chǎn)場所，更是人們追求高端技術(shù)、高品位生活的集旅游、休閑、商務(wù)、投資于一體的綜合性游覽勝地。

正值波爾多頂級酒莊繁榮發(fā)展的今天，在形象宣傳和改進(jìn)建筑內(nèi)部使用工藝雙重需求的推動下，一波接一波的酒莊改建浪潮席卷了整個歐洲乃至全世界。除了波爾多，還有澳洲、美國、西班牙等產(chǎn)酒國的很多酒莊大興土木邀請世界一流的建筑師進(jìn)行設(shè)計(jì)。一座座風(fēng)格各異的酒莊建筑拔地而起，有繼承傳統(tǒng)經(jīng)典的古典主義風(fēng)格；有突破傳統(tǒng)，強(qiáng)調(diào)建筑的實(shí)用功能，追求現(xiàn)代化的簡約與時尚的現(xiàn)代主義風(fēng)格；更有打破和諧、統(tǒng)一與完整，以奇特和極富想象力的造型吸引世人眼球的后現(xiàn)代主義風(fēng)格，尤其是大膽、夸張、變形，給人以極具視覺震撼力的解構(gòu)主義風(fēng)格…….各種建筑風(fēng)格在酒莊建筑中呈現(xiàn)百花齊放的新景象，給世人帶了一場場視覺盛宴。

古典主義建筑風(fēng)格
古典主義風(fēng)格產(chǎn)生自法國17-18世紀(jì)初路易十三和路易十四專制王權(quán)極盛時期。當(dāng)時，竭力崇尚古典主義藝術(shù)的人們建造了許多古典主義風(fēng)格建筑。建筑造型嚴(yán)謹(jǐn)，普遍應(yīng)用古典柱式，內(nèi)部裝飾豐富多彩。突出的三段式構(gòu)圖（屋頂、墻體和基座），斜坡面的大量采用，注重細(xì)節(jié)的處理，法式廊柱、雕花、線條的運(yùn)用，整體布局突出軸線對稱，均衡，輪廓清晰，氣勢恢宏，展現(xiàn)出雍容、華貴、莊嚴(yán)的藝術(shù)氣質(zhì)。繼意大利文藝復(fù)興后，法國的古典主義建筑成了歐洲建筑發(fā)展的主流。

現(xiàn)代主義建筑風(fēng)格
現(xiàn)代主義風(fēng)格產(chǎn)生于19世紀(jì)后期，成熟于20世紀(jì)20年代，在50-60年代風(fēng)行于全世界，是20世紀(jì)中葉在西方建筑界居主導(dǎo)地位的一種建筑潮流?，F(xiàn)代主義強(qiáng)調(diào)建筑隨時代而發(fā)展，應(yīng)與工業(yè)化社會相適應(yīng)，強(qiáng)調(diào)建筑的實(shí)用功能和經(jīng)濟(jì)問題。建筑大多為立方體框架結(jié)構(gòu)的玻璃幕墻，造型單一。主張采用新材料、新結(jié)構(gòu)，積極采用帶有強(qiáng)烈金屬質(zhì)感的建筑材料。設(shè)計(jì)多運(yùn)用簡潔的造型和線條，采用國際流行的色調(diào)，豎線條的色彩分割。建筑具有高聳的建筑外立面，呈波浪形態(tài)的建筑布局。    

后現(xiàn)代主義建筑風(fēng)格
后現(xiàn)代主義建筑風(fēng)格是繼現(xiàn)代主義之后興起的思潮和流派。于20世紀(jì)60年代興起，至七八十年代走向成熟。美國建筑師羅伯特•斯特恩（Robert A.M. Stern）曾解釋說，后現(xiàn)代主義建筑的特征“采用裝飾，具有象征性或隱喻性；與現(xiàn)有周邊環(huán)境融合。”能啟發(fā)人的思考，引起人的想象，從而實(shí)現(xiàn)審美共鳴。與現(xiàn)代主義建筑的“少”相對，“多”是其重要特點(diǎn)。后現(xiàn)代主義一反現(xiàn)代主義注重實(shí)用功能的價值，轉(zhuǎn)而強(qiáng)調(diào)建筑的審美功能，提倡打破和諧、完整和統(tǒng)一，在復(fù)雜、矛盾和在“奇形怪狀”中實(shí)現(xiàn)審美價值。

解構(gòu)主義建筑風(fēng)格
解構(gòu)主義作為一種設(shè)計(jì)風(fēng)格的形成是在20世紀(jì)80年代晚期。其核心思想是對于正統(tǒng)原則與正統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)的否定和批判，以反中心、反權(quán)威、反二元對抗、反非黑即白的理論，反對把現(xiàn)代建筑和傳統(tǒng)建筑對立起來的二元對抗方式，主張多元與模糊。因此，解構(gòu)主義的特別之處在于破碎的想法，非線性設(shè)計(jì)的過程，在結(jié)構(gòu)的表面或明顯非歐幾里的幾何上花功夫，形成建筑學(xué)設(shè)計(jì)原則的變形與移位。與現(xiàn)代主義建筑顯著的水平、垂直或這種簡單集合形體的設(shè)計(jì)傾向相比，解構(gòu)主義運(yùn)用相貫、偏心、反轉(zhuǎn)、回轉(zhuǎn)等手法，具有不安定且富有運(yùn)動感形態(tài)的傾向，形成無絕對權(quán)威，非中心的恒變而沒有預(yù)定的建筑設(shè)計(jì)特征。

純樸天然的鄉(xiāng)村風(fēng)格
鄉(xiāng)村風(fēng)格屬于自然風(fēng)格的分支，倡導(dǎo)“回歸自然”，不精雕細(xì)刻的設(shè)計(jì)理念，室內(nèi)設(shè)計(jì)力求表現(xiàn)悠閑、舒暢、自然的田園生活情趣，常運(yùn)用天然木、石、藤、竹等材質(zhì)質(zhì)樸的紋理。隨著城市化進(jìn)程的加速，城市環(huán)境的惡化，人心間隔閡的日益加大，現(xiàn)代人開始渴望回歸自然，獲得情感的理解與溝通。陶淵明筆下“開軒面場圃，把酒話桑麻。”“采菊東籬下，悠然見南山”田園牧歌式生活得到現(xiàn)代人的再次追捧與重新詮釋。鄉(xiāng)村風(fēng)格的建筑設(shè)計(jì)因此而在當(dāng)今時代開始復(fù)興并流行起來。很多鄉(xiāng)村風(fēng)格的室內(nèi)設(shè)計(jì)備受推崇，這股浪潮也影響到一些地區(qū)酒莊的建筑風(fēng)格。美國納帕谷的多明納斯酒莊設(shè)計(jì)正體現(xiàn)了鄉(xiāng)村風(fēng)格對自然、純樸藝術(shù)風(fēng)格的追求。