一般地，我們喝香檳會選用笛型高腳杯，品波爾多酒會選擇杯身較長的波爾多杯，而飲用勃艮第酒則會換上杯身較大的勃艮第杯。品嘗不同類型的葡萄酒，選用的酒杯也各不相同。只有給葡萄酒配上合適的酒杯，才能品嘗出美酒本身真正的滋味。

水晶杯的制作成分中含有一氧化鉛，因所處國家的不同，含量也有高低之別，從美國的1%到歐洲的30%不等。許多酒杯制造商也制造含鋅和鎂氧化合物的無鉛水晶杯，這些水晶杯同樣能折射出光線。含鉛或無鉛水晶杯受歡迎的2大原因，一是酒杯的礦物質成分使酒杯能折射光線，讓水晶杯看起來明亮剔透；二是酒杯制造原料中所含的礦物質成分可以使酒杯擁有足夠的硬度，用于品酒時旋轉杯身。水晶杯比一般的酒杯更晶瑩剔透，且價格更實惠，持久耐用。

如何區(qū)分水晶酒杯和玻璃酒杯：
水晶和玻璃的外觀十分相似，但卻是兩種完全不同的物質。水晶每個角度的光亮度都不一樣，玻璃每個角度的光亮度都一樣；用水晶劃玻璃，玻璃上有劃痕，痕跡擦之不去，同時水晶不受損；用玻璃劃水晶，水晶上有輕微劃痕，但擦之即去，同時玻璃受損；同一環(huán)境下，手握水晶的冰涼感覺持久，但手握玻璃會感覺溫熱，且傳熱速度快！水晶有雙折射現(xiàn)象，硬度7，手感清涼。玻璃制品無雙折射現(xiàn)象，硬度5--6，手感溫熱。輕輕敲擊，玻璃發(fā)出“咔、咔”聲，水晶為輕脆的金屬聲，伴有嗡嗡的回音。

如何區(qū)分手工水晶酒杯和機器水晶酒杯：
上好的水晶酒杯，兩只杯子碰撞一下會發(fā)出清脆而帶有顫動的聲音，雖然手工與機器吹制的杯子外形上可以一樣，但是價格相去甚遠。用手觸摸機器杯子的杯腳可以感覺出一道由上往下直直貫穿的細細接縫，手工的則沒有。