拉菲正牌（大拉菲）干紅葡萄酒一般是用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）以及味而多（Petite Verdot）釀成的，主要以赤霞珠為主，不同年份各種葡萄的使用比例不同，某些年份可能同時使用這四種葡萄釀造，有些年份只用赤霞珠、梅洛和品麗珠釀造，而有些年份可能只用赤霞珠和梅洛釀造。