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德國的葡萄酒釀造歷史十分古老，最早可以追溯到古羅馬時(shí)代。公元3世紀(jì)，羅馬皇帝普羅布斯（Probus）就曾在此地鼓勵(lì)種植葡萄和釀制葡萄酒。在之后的數(shù)十個(gè)世紀(jì)里，德國的釀酒業(yè)雖然有起有伏，但它一直是世界主要的葡萄酒產(chǎn)酒國之一。在中世紀(jì)早期，萊茵地區(qū)的葡萄種植業(yè)比法國的更加繁榮興盛，當(dāng)時(shí)的修道院在萊茵河流域大量建造葡萄園。15世紀(jì)末到16世紀(jì)初，德國葡萄酒業(yè)蓬勃發(fā)展，據(jù)說那時(shí)德國平均每年每人的飲酒量超過120L。從17世紀(jì)開始，雷司令葡萄在德國得到廣泛種植，葡萄園主和耕作者紛紛改種雷司令葡萄，并開始探索如何釀制出優(yōu)秀的雷司令葡萄酒。
德國白葡萄酒是世界上最好的葡萄酒種類之一，通常被做成甜型的酒品。這些葡萄酒一般適合在飯后品用，而不是用來配餐。實(shí)際上，大多數(shù)德國人也是以這種方式消費(fèi)葡萄酒…
德國葡萄酒公主是德國葡萄酒的環(huán)球大使，每一年，德國的十三個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)都會(huì)評選出當(dāng)?shù)氐钠咸丫苹屎?，?yōu)勝者方有資格參與下一年 德國葡萄酒公主和德國葡萄酒皇后（G…
德國是一個(gè)古老的葡萄酒生產(chǎn)國。其葡萄酒歷史可追溯至羅馬時(shí)代。德國的葡萄園總面積還不到全世界葡萄園面積的1%，卻出產(chǎn)各種各樣風(fēng)味的葡萄酒。 提起德國的葡萄酒，…
其中最重要的產(chǎn)區(qū)是萊茵高，所產(chǎn)葡萄酒散發(fā)著精致的香氣，酸味活潑，十分優(yōu)雅。世界上第一個(gè)釀造雷司令葡萄酒的Schloss Johannisberg酒莊就出現(xiàn)在萊茵高。萊茵黑森是…
德國被稱為啤酒的故鄉(xiāng)，幾乎每個(gè)地方都有自己特色的地方啤酒，其中最著名的，是德國黑啤，被稱為德國的國酒。德國黑啤的源頭可以追溯到明翰啤酒。明翰啤酒色濃、味香、有…
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