存儲不當(dāng)或少量化學(xué)成分的存在都會對葡萄酒的酒質(zhì)產(chǎn)生影響。如軟木塞污染會帶來發(fā)霉味;氧化可導(dǎo)致酒中具有雪利酒或杏仁的味道;硫磺量過多,會造成臭雞蛋味等等。有時,這些問題在酒莊中就已經(jīng)產(chǎn)生,但有時也可能是在運輸過程中產(chǎn)生的。</p>" />

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仁益源酒莊
酒款

葡萄酒中為什么會出現(xiàn)異味?

存儲不當(dāng)或少量化學(xué)成分的存在都會對葡萄酒的酒質(zhì)產(chǎn)生影響。如軟木塞污染會帶來發(fā)霉味;氧化可導(dǎo)致酒中具有雪利酒或杏仁的味道;硫磺量過多,會造成臭雞蛋味等等。有時,這些問題在酒莊中就已經(jīng)產(chǎn)生,但有時也可能是在運輸過程中產(chǎn)生的。

參考資料: 葡萄酒怎么保存
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