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白蘭地和葡萄酒雖然都是用葡萄進(jìn)行釀制的，不過它們有很大的區(qū)別，前者是蒸餾酒，后者是發(fā)酵酒；此外，白蘭地的酒精度數(shù)在40度上下，而紅酒的酒精度在7.5-15之間。
白蘭地（Brandy）屬于烈酒的一種，通常我們所稱的白蘭地專指以葡萄為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、陳釀等工藝所制成的烈酒。從廣義上講，白蘭地所采用的原料并不僅僅局限于葡萄，…
白蘭地（Brandy）是一種以葡萄或其他水果為原料，經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾和陳年得到的酒精飲料。用葡萄以外的水果為原料釀造的白蘭地通常會在名稱中加上原料的名字，如蘋果白蘭…
白蘭地（Brandy）屬于烈酒的一種，通常我們所稱的白蘭地專指以葡萄為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、陳釀等工藝所制成的烈酒。從廣義上講，白蘭地所采用的原料并不僅僅局限于葡萄，…
白蘭地（Brandy）屬于烈酒的一種，通常我們所稱的白蘭地專指以葡萄為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、陳釀等工藝所制成的烈酒。從廣義上講，白蘭地所采用的原料并不僅僅局限于葡萄，…
白蘭地（Brandy）屬于烈酒的一種，通常我們所稱的白蘭地專指以葡萄為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、陳釀等工藝所制成的烈酒。從廣義上講，白蘭地所采用的原料并不僅僅局限于葡萄，…
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