世界最好的冰酒產(chǎn)自加拿大和德國。冰酒雖原產(chǎn)于德國，但真正聲名遠揚的卻是在加拿大。由于特殊的地理位置和氣候，加拿大幾乎年年都可以釀造冰酒，這一點確實讓德國、奧地利等傳統(tǒng)冰酒釀造國羨慕嫉妒恨。在加拿大，兩個符合VQA標準的冰酒產(chǎn)區(qū)分別是安大略?。∣ntario）和英屬哥倫比亞（British Columbia），尤其是安大略省的尼亞加拉半島（Niagara Peninsula），這里是加拿大最大的冰酒產(chǎn)區(qū)，地處北緯43度，受安大略湖和尼亞加拉斷崖的共同影響，非常適合冰酒的釀造。今年以來，安大略冰酒在國際大賽上頻頻折桂，令全世界甜葡萄酒愛好者矚目。

加拿大最好的冰酒有：

1、瑞芙酒莊威代爾冰白葡萄酒（Reif Estate Winery Vidal Icewine）；

2、云嶺酒莊雷司令冰白葡萄酒（Inniskillin Riesling Icewine）。