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Blanc de Blancs，即“”白中白，一般專指采用白葡萄品種霞多麗（Chardonnay）來釀造的法國香檳；不過有些其他國家生產(chǎn)的霞多麗起泡酒也會標(biāo)上“Blanc de Blancs”的標(biāo)志，以與采用其他白葡萄品種釀造的起泡酒區(qū)別開來。
白中白是法文Blanc de Blanc的中文譯法，指用白葡萄釀制的白葡萄酒，通常用來指起泡酒，如白中白香檳。
以百分百的霞多麗釀制的香檳，叫作白中白（Blanc de Blancs）。白中白香檳在中國市場深受消費(fèi)者的喜愛。
一般情況下，白中白香檳由100%的霞多麗葡萄釀制而成。該風(fēng)格的香檳在年輕時酒體輕盈，酸味十足，有含蓄的柑橘、青蘋果風(fēng)味。然而，隨著瓶中陳年的進(jìn)行，它會發(fā)展出更加豐…
白中白香檳是指僅用霞多麗（Chardonnay）葡萄釀制而成的，帶有爽脆酸味的香檳。黑中白香檳是用紅葡萄品種黑皮諾（Pinot Noir）和莫尼耶皮諾（Pinot Meunier）釀制而成的，…
而白中白香檳一般情況下由100%的霞多麗葡萄釀制而成。該風(fēng)格的香檳在年輕時酒體輕盈，酸味十足，有含蓄的柑橘、青蘋果風(fēng)味。然而，隨著瓶中陳年的進(jìn)行，它會發(fā)展出更加…
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