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白蘭地（Brandy）屬于烈酒的一種，通常我們所稱的“白蘭地”專指以葡萄為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、陳釀等工藝所制成的烈酒。從廣義上講，白蘭地所采用的原料并不僅僅局限于葡萄，可以是以任何水果為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、陳釀后制成的烈酒。除了葡萄白蘭地之外，采用其他水果原料釀造而成的白蘭地一般都會(huì)在酒標(biāo)上標(biāo)注原料名稱以示區(qū)別，譬如以蘋果為原料釀造而成的白蘭地在酒標(biāo)上一般都會(huì)標(biāo)注為“Apple Brandy（蘋果白蘭地）”。
香檳是一種特殊的起泡酒，用葡萄釀制而成。只有在法國香檳產(chǎn)區(qū)，選用指定的葡萄品種，即霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）和莫尼耶皮諾（Pinot Meunier），根據(jù)指定的生產(chǎn)方法流程所釀造的起泡酒，才可標(biāo)注為香檳（Champagne），一般香檳都需要經(jīng)過酒瓶二次發(fā)酵才可釀成，工藝復(fù)雜。
白蘭地（Brandy）屬于烈酒的一種，通常我們所稱的白蘭地專指以葡萄為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、陳釀等工藝所制成的烈酒。從廣義上講，白蘭地所采用的原料并不僅僅局限于葡萄，…
1、只有法國香檳區(qū)生產(chǎn)的起泡酒才能被稱為香檳，其他地區(qū)出產(chǎn)的只能稱為起泡酒。因此當(dāng)選擇起泡酒時(shí)，務(wù)必看清產(chǎn)地以及出產(chǎn)商。2、由于年份差異的存在，因此手握一份年…
香檳和軒尼詩是兩種不同類型的酒，軒尼詩是白蘭地的一個(gè)著名品牌，白蘭地屬于蒸餾烈酒，而香檳則屬于起泡酒的范疇，也就是葡萄酒的范疇。
英國絕大部分高品質(zhì)的葡萄酒還是集中在起泡酒上，其實(shí)，若單論地理?xiàng)l件和微型氣候，英國很多地方都跟生產(chǎn)香檳的法國地區(qū)差不多，而且兩國根本也只是隔英格蘭海峽相望…
材料：1. 4杯碎冰2. 2杯石榴汁3. 1/2杯姜汁啤酒4. 1/4杯白蘭地5. 1瓶香檳或其他起泡酒6. 石榴籽（裝飾用）制作步驟：1. 將碎冰、石榴汁、姜汁啤酒、白蘭地以及香檳一起…
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