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白蘭地基本上是不含糖的，如果喝到甜味則很有可能是酒精所帶來的甜味，因為酒精本身也具有甜味，會給人一種香甜的感覺。另外在飲用前可以確定您所喝的白蘭地是否加入了其他的飲料，甜味也有可能是其他飲料帶來的。如果以上情況都不是，那么有可能您所購買的白蘭地是假的。
白蘭地基本上是不含糖的，如果喝到甜味則很有可能是酒精所帶來的甜味，因為酒精本身也具有甜味，會給人一種香甜的感覺。另外在飲用前可以確定您所喝的白蘭地是否加入…
白蘭地的類型較多，比較出名的白蘭地按產(chǎn)區(qū)劃分有干邑白蘭地、雅文邑白蘭地和西班牙白蘭地等。干邑白蘭地通常帶有非常顯著的果香和花香，酒體輕盈到適中不等，口感飽…
一般的白蘭地在裝瓶前都會采用橡木桶進(jìn)行陳釀，這樣酒液的顏色便從原來的透明無色，變成了琥珀色，也可能因此具有一點(diǎn)點(diǎn)的橡木味。
白蘭地苦味的來源其實(shí)是單寧多酚的苦澀味，因為白蘭地蒸餾后必須經(jīng)過橡木桶長時間的陳釀，這樣橡木桶中的單寧多少都會進(jìn)入到白蘭地當(dāng)中，這其實(shí)也是白蘭地的風(fēng)格特…
西班牙白蘭地既可以用壺式蒸餾器蒸餾，也可以用柱式蒸餾器蒸餾。蒸餾過后的白蘭地會在橡木桶中陳釀，其中珍藏級（Reserva）至少陳年1年時間，特選珍藏級（Gran Reserva）…
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