葡萄酒的價格跟它是否是用橡木桶來進(jìn)行發(fā)酵沒有必然的聯(lián)系;有些很便宜的葡萄酒就是用橡木桶來發(fā)酵的,而有些很昂貴的葡萄酒是用不銹鋼罐來釀制的。橡木桶的使用可以在一定程度上提高葡萄酒的品質(zhì),從而提升它的價格,但這并不是一瓶葡萄酒價格的主要決定因素。因此,要籠統(tǒng)地說經(jīng)過橡木桶發(fā)酵的葡萄酒酒價格是多少是不現(xiàn)實的。</p>" />
葡萄酒的價格跟它是否是用橡木桶來進(jìn)行發(fā)酵沒有必然的聯(lián)系;有些很便宜的葡萄酒就是用橡木桶來發(fā)酵的,而有些很昂貴的葡萄酒是用不銹鋼罐來釀制的。橡木桶的使用可以在一定程度上提高葡萄酒的品質(zhì),從而提升它的價格,但這并不是一瓶葡萄酒價格的主要決定因素。因此,要籠統(tǒng)地說經(jīng)過橡木桶發(fā)酵的葡萄酒酒價格是多少是不現(xiàn)實的。
在這4個之中,橡木桶能給予葡萄酒最好的橡木味,因為,橡木桶與葡萄酒的接觸面積最大。
橡木片和橡木桶是來自同樣的木材,其功能也大為不同,橡木片雖然能為酒帶來橡木味,但是卻無法使酒均衡的得到橡木味,如果是使用225公升的橡木桶(葡萄酒行業(yè)認(rèn)為這種…
在釀酒中,橡木桶可以改變葡萄酒的質(zhì)地和風(fēng)味,這取決于橡木桶的新舊程度、大小以及類型(法國或美國橡木桶)。新橡木桶的使用通常會在很大程度上影響葡萄酒的風(fēng)味。當(dāng)…
葡萄酒釀造過程中,在葡萄酒中放入橡木塊、橡木桶條的方法,是可以為葡萄酒帶來橡木風(fēng)味的和其他香氣,但是效果肯定比不上橡木桶,因為橡木桶可以提供一個微氧化的環(huán)…
1、法國橡木桶:法國橡木桶的原料是一種叫康沃爾橡樹的植物。法國政府一直以來都在很仔細(xì)地管理并監(jiān)視全國的橡樹森林。很多森林產(chǎn)地都有100年樹齡的此類橡樹,這類產(chǎn)…