簡(jiǎn)單地從橡木塞上并不能看出一瓶法國(guó)葡萄酒的好壞,但是可以看出葡萄酒保持狀況的好壞。如果開瓶后發(fā)現(xiàn)橡木塞過干而斷裂,有可能是長(zhǎng)期直立造成的,密封的效果肯定會(huì)大打折扣。另外還可以看看橡木塞除了同葡萄酒接觸的一面外,其他地方是否有葡萄酒的痕跡,如果有的話就說明密封不嚴(yán),出現(xiàn)了漏酒現(xiàn)象。</p>" />
簡(jiǎn)單地從橡木塞上并不能看出一瓶法國(guó)葡萄酒的好壞,但是可以看出葡萄酒保持狀況的好壞。如果開瓶后發(fā)現(xiàn)橡木塞過干而斷裂,有可能是長(zhǎng)期直立造成的,密封的效果肯定會(huì)大打折扣。另外還可以看看橡木塞除了同葡萄酒接觸的一面外,其他地方是否有葡萄酒的痕跡,如果有的話就說明密封不嚴(yán),出現(xiàn)了漏酒現(xiàn)象。
葡萄酒的酒瓶,特別是來自舊世界產(chǎn)酒國(guó)的葡萄酒大都采用橡木塞密封,除了葡萄酒之外,來自法國(guó)的白蘭地也大都采用橡木塞進(jìn)行密封,其實(shí)采用橡木塞與否同葡萄酒的品質(zhì)…
橡木塞和螺旋塞的優(yōu)劣如下:螺旋塞,可以達(dá)到最好的瓶口密封效果,大大消除生產(chǎn)商和購(gòu)買者對(duì)木塞味和氧化隱患的顧慮。
葡萄酒過橡木桶,一方面能增加風(fēng)味物質(zhì),穩(wěn)定結(jié)構(gòu);另一方面還可以增加葡萄酒的陳年潛力。因此一般情況下,橡木味重的葡萄酒品質(zhì)優(yōu)異,售價(jià)比較高。但也不乏一些生產(chǎn)商…
這兩種封瓶方式與葡萄酒的品質(zhì)高低沒有必然聯(lián)系。橡木塞和螺旋蓋各有所長(zhǎng),一瓶葡萄酒是用橡木塞還是螺旋蓋封瓶,除了取決于葡萄酒的風(fēng)格特征,也看釀酒師的個(gè)人喜好…
不一定,軟木塞的長(zhǎng)度與葡萄酒的質(zhì)量之間并非呈必然的正比關(guān)系。