橡木塞的選材是根據(jù)橡木皮的厚度可分為七種尺寸，而且每一個尺寸的橡木皮再被分成七種質量不一的橡木皮。分級是根據(jù)橡木皮原產地、顏色深淺、密度高低、彈性佳否、可壓縮性強弱、滲透性（葡萄酒需要少量氧氣促進成熟，空氣透過木栓層裏極細微的氣孔緩緩滲入，氧化作用隨之慢慢產生）、橡木材位置等分級。