很多人會對Penfolds(奔富)的BIN系列“數(shù)字”感興趣,比如BIN 8、BIN 28、BIN 128、BIN 389、BIN 407、BIN 707。似乎這些“數(shù)字”系統(tǒng)的體現(xiàn)著品牌與價格之間的某種聯(lián)系。其實(shí)不然,其他澳洲酒莊也有如此情況。<br /> 其實(shí),“BIN”是“儲存室”(意即酒窖)的意思。許多年前,澳洲有大量葡萄酒裝瓶后沒有貼上商標(biāo)就被放置到一些“BIN”內(nèi),讓其在適宜的溫度和濕度的酒窖中存儲熟化。但如何來區(qū)分眾多“BIN”里放置的哪個品類哪個年份的葡萄酒呢?在這種情況下,一般酒莊的釀酒師就會給每一個“BIN”標(biāo)上任意一個數(shù)字以便于記錄和分辨,這就是我們現(xiàn)在所看到的BIN后面“數(shù)字“的由來。而且,每個酒莊都有自己獨(dú)特的命名方法,沒有一個BIN的數(shù)字是相同的??偟膩碚f,澳洲葡萄酒的BIN“系統(tǒng)”是一個無心插柳柳成蔭形成的東西,雖然并不表示什么特殊含義,但還是在商標(biāo)上反映了出來某些“元素”,給消費(fèi)者留一下了一個美好的錯覺。每一個數(shù)字都代表了一類葡萄酒的風(fēng)格,可以說是澳洲酒的一個創(chuàng)新。<br /> 雖然我們說BIN后面的數(shù)字,和酒的檔次價格并沒有必然聯(lián)系,但是實(shí)際中,確實(shí)是數(shù)字較高的,售價一般也較貴,如:707是屬于奔富的具有一定收藏價值的中高檔酒,價格比407和389要貴不少;而407和389,又比128貴,128又比bin2和bin8又貴。所以很多人有將數(shù)字大小和酒的檔次價格聯(lián)系起來的想法,也是很正常的。</p>" />
很多人會對Penfolds(奔富)的BIN系列“數(shù)字”感興趣,比如BIN 8、BIN 28、BIN 128、BIN 389、BIN 407、BIN 707。似乎這些“數(shù)字”系統(tǒng)的體現(xiàn)著品牌與價格之間的某種聯(lián)系。其實(shí)不然,其他澳洲酒莊也有如此情況。
其實(shí),“BIN”是“儲存室”(意即酒窖)的意思。許多年前,澳洲有大量葡萄酒裝瓶后沒有貼上商標(biāo)就被放置到一些“BIN”內(nèi),讓其在適宜的溫度和濕度的酒窖中存儲熟化。但如何來區(qū)分眾多“BIN”里放置的哪個品類哪個年份的葡萄酒呢?在這種情況下,一般酒莊的釀酒師就會給每一個“BIN”標(biāo)上任意一個數(shù)字以便于記錄和分辨,這就是我們現(xiàn)在所看到的BIN后面“數(shù)字“的由來。而且,每個酒莊都有自己獨(dú)特的命名方法,沒有一個BIN的數(shù)字是相同的??偟膩碚f,澳洲葡萄酒的BIN“系統(tǒng)”是一個無心插柳柳成蔭形成的東西,雖然并不表示什么特殊含義,但還是在商標(biāo)上反映了出來某些“元素”,給消費(fèi)者留一下了一個美好的錯覺。每一個數(shù)字都代表了一類葡萄酒的風(fēng)格,可以說是澳洲酒的一個創(chuàng)新。
雖然我們說BIN后面的數(shù)字,和酒的檔次價格并沒有必然聯(lián)系,但是實(shí)際中,確實(shí)是數(shù)字較高的,售價一般也較貴,如:707是屬于奔富的具有一定收藏價值的中高檔酒,價格比407和389要貴不少;而407和389,又比128貴,128又比bin2和bin8又貴。所以很多人有將數(shù)字大小和酒的檔次價格聯(lián)系起來的想法,也是很正常的。
澳洲奔富葛蘭許的首席釀酒師是皮特杰戈(Peter Gigo)。
奔富葛蘭許干紅葡萄酒(Penfolds Grange, South Australia, Australia)是澳大利亞最具聲望的葡萄酒,一直有澳洲酒王的稱號。此款葡萄酒60多年的歷史中一直充斥著各…
澳洲葡萄酒的品牌多不勝數(shù),每個品牌下面一般都會有多個不同類型的酒款,不同品牌的葡萄酒以及同一品牌不同類型的葡萄酒價格都會有所不同,甚至相差很大,所以在不知…
雖不能如此籠統(tǒng)地講,但是無可爭議地,它絕對是澳洲頂尖的葡萄酒。二戰(zhàn)后,奔富年輕的釀酒師馬斯舒伯特原本決定去歐洲學(xué)習(xí)如何釀制雪利酒。然而,一趟波爾多之旅卻改變…
很多人會對Penfolds(奔富)的BIN系列數(shù)字感興趣,比如BIN 8、BIN 28、BIN 128、BIN 389、BIN 407、BIN 707。似乎這些數(shù)字系統(tǒng)的體現(xiàn)著品牌與價格之間的某種聯(lián)系。其實(shí)不然…