普通的葡萄酒酒精含量是不會達(dá)到36%的,這種葡萄酒應(yīng)該是一種加強(qiáng)型葡萄酒,在發(fā)酵過程中或者是發(fā)酵后加入了酒精或者白蘭地等高酒精含量的液體,澳大利亞也確實(shí)出產(chǎn)高酒精含量的加強(qiáng)型葡萄酒。</p>" />
普通的葡萄酒酒精含量是不會達(dá)到36%的,這種葡萄酒應(yīng)該是一種加強(qiáng)型葡萄酒,在發(fā)酵過程中或者是發(fā)酵后加入了酒精或者白蘭地等高酒精含量的液體,澳大利亞也確實(shí)出產(chǎn)高酒精含量的加強(qiáng)型葡萄酒。
路斯格蘭麝香甜白是產(chǎn)自澳洲的、聞名世界的加強(qiáng)型葡萄酒。路斯格蘭(Rutherglen)葡萄酒產(chǎn)區(qū)位于澳大利亞維多利亞州的東北部,是澳大利亞最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。
法律規(guī)定加強(qiáng)型葡萄酒中用于加強(qiáng)的酒精必須是以葡萄為原料的蒸餾烈酒,至于用什么類型的葡萄蒸餾烈酒,則取決于加強(qiáng)型葡萄酒所需實(shí)現(xiàn)的風(fēng)格。但一般來說,添加烈酒只…
路斯格蘭(Rutherglen)產(chǎn)區(qū)位于澳大利亞維多利亞州(Victoria)的東北部,是澳大利亞最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一,產(chǎn)于這里的加強(qiáng)型甜白葡萄酒享譽(yù)世界。路斯格蘭產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)…
加強(qiáng)型葡萄酒的類型多樣,較為有名的要數(shù)以下四類:1. 雪莉酒:在西班牙稱為Jerez(赫雷斯),法國則稱Xeres,是一類產(chǎn)于西班牙南部安達(dá)盧西亞(Andalucia)的加強(qiáng)型葡萄…
根據(jù)南非法律,加強(qiáng)型葡萄酒是指通過添加烈酒(通常為白蘭地)來進(jìn)行酒精強(qiáng)化的甜葡萄酒,其酒精含量不能低于15%,也不能高于22%。下面是一些南非比較重要的加強(qiáng)型甜…