梅多克（Medoc）是法國波爾多左岸最重要的二大葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一（另外一個是格拉夫Graves產(chǎn)區(qū)），它由南至北分為兩個部分，即南部的上梅多克（Haut-Medoc）和北部的下梅多克（Bas-Medoc）。“Haut”是法語，表示“高”的意思，由于上梅多克（Haut-Medoc）位于南部的高地上，故如此命名。下梅多克（Bas-Medoc）中的“Bas”在酒標(biāo)中常常不會標(biāo)出。上梅多克地區(qū)能夠培育出最優(yōu)質(zhì)的葡萄以及釀造出最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒，而下梅多克地區(qū)只有少數(shù)位于礫石圓丘上的酒莊能生產(chǎn)出相對不錯的紅葡萄酒。