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家庭自釀葡萄酒發(fā)酵后剩下的籽與皮渣一般都是進行處理后作為農(nóng)作物的肥料用，一般酒廠則會進一步進行壓榨，將壓榨后的酒液進行蒸餾，制作出蒸餾酒后再將皮渣等處理作為植物肥料。
家庭自釀葡萄酒發(fā)酵后剩下的籽與皮渣一般都是進行處理后作為農(nóng)作物的肥料用，一般酒廠則會進一步進行壓榨，將壓榨后的酒液進行蒸餾，制作出蒸餾酒后再將皮渣等處理…
很多酒廠在白葡萄酒出廠前都進行冷卻處理實際上是一種冷穩(wěn)定，主要是為了讓葡萄酒中的酒石酸析出后去除，這樣消費者在購買葡萄酒時就不會發(fā)現(xiàn)酒瓶當中有酒石酸的沉…
對于剛沾染上的紅酒漬，可以立即淋上白葡萄酒或者撒上食鹽，切勿揉搓避免污染面積擴大，回家再將牛奶或者蘇打水等涂抹在污漬處，最后再進行常規(guī)洗滌。
對于葡萄酒標的翻譯，亞洲第一位葡萄酒大師李志延提出其她的看法：翻譯確實是個很重要的問題，我認為唯一的解決辦法是將其原本的名稱寫在括號里，標注在譯文后面，這…
如果真的把木塞弄斷，倒也不至于毀了整瓶葡萄。只要你知道如何過濾，葡萄酒的風味也是不會受到影響的。你只需準備一塊粗棉布或過濾器放在醒酒器上，將橡木塞過濾掉。倒…
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