法國的葡萄酒歷史十分悠久，可追溯至公元前600年左右，那時(shí)希臘人來到了現(xiàn)在的法國馬賽地區(qū)，并帶來了葡萄樹和葡萄栽培技術(shù)。公元前51年，凱撒征服了高盧地區(qū)，正式地葡萄樹栽培便在此展開。隨著葡萄種植區(qū)域不斷向北擴(kuò)展，公元3世紀(jì)，Bordeaux和Burgundy開始為供不應(yīng)求的葡萄酒市場(chǎng)釀制葡萄酒。公元6世紀(jì)，隨著教會(huì)的興起，葡萄酒的需求量急增，加之富豪對(duì)高品質(zhì)葡萄酒的需求，加快了法國葡萄酒業(yè)發(fā)展的腳步。中世紀(jì)時(shí)，葡萄酒已發(fā)展成為法國主要的出口貨物。19世紀(jì)時(shí)，法國的葡萄種植面積創(chuàng)歷史新高。1855年，巴黎萬國博覽會(huì)對(duì)法國葡萄酒進(jìn)行了著名的酒莊分級(jí)，將法國的美酒推向了世界。

法國葡萄酒的品質(zhì)大部分都不錯(cuò)，名氣也非常大，但是因?yàn)榫魄f和產(chǎn)區(qū)的不同，不同酒款的品質(zhì)也不一樣，一些新世界產(chǎn)酒國（如美國、澳大利亞）也出產(chǎn)品質(zhì)非常優(yōu)異的葡萄酒，有些不亞于法國頂級(jí)葡萄酒的品質(zhì)，所以法國葡萄酒的品質(zhì)怎么樣還是要看具體的酒款。一般法國AOC等級(jí)的葡萄酒在酒標(biāo)上面都會(huì)標(biāo)明產(chǎn)地，法國最著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)是波爾多、勃艮第、香檳等。了解更多法國葡萄酒信息，可以參考紅酒世界網(wǎng)產(chǎn)區(qū)欄目。