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品嘗葡萄酒可以按照望聞問切四步來進行，也就是看葡萄酒的顏色、聞葡萄酒的香氣、品嘗葡萄酒的口感和風味，最后同其他專業(yè)人士溝通交流品酒的心得。
品嘗葡萄酒可以按照望聞問切四步來進行，也就是看葡萄酒的顏色、聞葡萄酒的香氣、品嘗葡萄酒的口感和風味，最后同其他專業(yè)人士溝通交流品酒的心得。
同時品嘗多款葡萄酒時，可以遵循從淡到濃的原則，先品嘗酒體輕盈，風格清爽、風味簡單的葡萄酒，然后再到酒體豐滿，風味復雜的葡萄酒。不過在品嘗多款葡萄酒之間，可以通…
當葡萄酒滑過我們的喉嚨時，我們就能真切感受到酒精的存在。而至于要獲知酒精含量的多少，我們需多加品嘗，在腦海中建立相應的評判標準才能較準確地判斷出來。
白葡萄酒中的果味也可分為兩大類：非柑橘類和柑橘類。另外，風土在白葡萄酒身上表現的尤為突出，比如南非產白詩南（Chenin Blanc）往往帶有桃子和香草味，而產自法國盧…
一般情況下，氣泡酒應先于靜止葡萄酒；干型葡萄酒先于甜型葡萄酒；酒體輕盈的葡萄酒先于酒體厚重的葡萄酒；白葡萄酒先于紅葡萄酒。但也有特殊情況，希望這篇文章可以幫…
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