哪一種酒更好喝基本上屬于每個(gè)人口味的問題。在葡萄酒的世界里,法國葡萄酒與美國葡萄酒分屬于舊世界與新世界。舊世界的法國葡萄酒更注重反映產(chǎn)地特性,換句話說就是更能體現(xiàn)出其葡萄所生長的土地的特點(diǎn)。而多數(shù)美國葡萄酒,更多地體現(xiàn)的是其葡萄的特點(diǎn):以體現(xiàn)葡萄的真實(shí)性為主要目的。此外,在釀造方面,二者的不同也導(dǎo)致口感等方面的不同。法國葡萄酒強(qiáng)調(diào)土壤的影響,注重葡萄酒的本味,有嚴(yán)格的等級制度和法規(guī),一般采用傳統(tǒng)釀造工藝,口感復(fù)雜,復(fù)合度強(qiáng),注重葡萄酒本味,更具有酸澀的口感。而美國葡萄酒強(qiáng)調(diào)氣候的影響,注重酒的包裝和令人愉悅的口感,酒以現(xiàn)代技術(shù)釀造,果香突出,容易入口,具有更強(qiáng)的親和力。因此,不能籠統(tǒng)地說哪一種葡萄酒更好喝,而是要看你個(gè)人喜好。</p>" />
哪一種酒更好喝基本上屬于每個(gè)人口味的問題。在葡萄酒的世界里,法國葡萄酒與美國葡萄酒分屬于舊世界與新世界。舊世界的法國葡萄酒更注重反映產(chǎn)地特性,換句話說就是更能體現(xiàn)出其葡萄所生長的土地的特點(diǎn)。而多數(shù)美國葡萄酒,更多地體現(xiàn)的是其葡萄的特點(diǎn):以體現(xiàn)葡萄的真實(shí)性為主要目的。此外,在釀造方面,二者的不同也導(dǎo)致口感等方面的不同。法國葡萄酒強(qiáng)調(diào)土壤的影響,注重葡萄酒的本味,有嚴(yán)格的等級制度和法規(guī),一般采用傳統(tǒng)釀造工藝,口感復(fù)雜,復(fù)合度強(qiáng),注重葡萄酒本味,更具有酸澀的口感。而美國葡萄酒強(qiáng)調(diào)氣候的影響,注重酒的包裝和令人愉悅的口感,酒以現(xiàn)代技術(shù)釀造,果香突出,容易入口,具有更強(qiáng)的親和力。因此,不能籠統(tǒng)地說哪一種葡萄酒更好喝,而是要看你個(gè)人喜好。
法國是舊世界葡萄酒產(chǎn)酒國的重要代表,而美國是新世界葡萄酒產(chǎn)酒國的重要代表,美國葡萄酒和法國葡萄酒直接的差異,其實(shí)并不能一概而論,有相同的地方也有不同的地方…
哪一種酒更好喝基本上屬于每個(gè)人口味的問題。在葡萄酒的世界里,法國葡萄酒與美國葡萄酒分屬于舊世界與新世界。舊世界的法國葡萄酒更注重反映產(chǎn)地特性,換句話說就是…
法國的葡萄酒產(chǎn)區(qū)無一不風(fēng)景秀美,如果一定要選出一個(gè)最美的葡萄酒產(chǎn)區(qū),那么當(dāng)屬盧瓦爾河谷,盧瓦爾河谷(Loire Valley)享有法國花園的美譽(yù),是法國西北部尤為重要的…
佳美是法國博若萊產(chǎn)區(qū)重要的葡萄品種,占該產(chǎn)區(qū)葡萄種植面積的98%以上。從種植面積上來說,佳美已經(jīng)成為法國的第七大葡萄品種,
葡萄酒的橡木味主要來源于橡木桶發(fā)酵和陳釀。在葡萄酒釀造過程中,最常用的橡木桶是法國橡木桶和美國橡木桶,這兩種橡木桶會給葡萄酒帶來不一樣的香氣特征。法國橡木…