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葡萄酒100強(qiáng)是指那些在世界葡萄酒市場(chǎng)中聲名顯赫的葡萄酒，具體的名單可以參考紅酒世界網(wǎng)《世界100款頂級(jí)葡萄酒推薦》專題。
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根據(jù)國(guó)際葡萄與葡萄酒組織的規(guī)定(OIV，1996)，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄果實(shí)或葡萄汁經(jīng)完全或部分酒精發(fā)酵后獲得的飲料，其酒精度不能低于8.5度。由此可見(jiàn)…
大部分酒評(píng)家和專業(yè)雜志采用的是100分制的評(píng)分體系。100分制準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)，應(yīng)該是20分制。也就是說(shuō)，一款葡萄酒，只要它是葡萄酒，它就有50分的基礎(chǔ)分。此外，沒(méi)有哪一個(gè)葡萄…
所謂葡萄酒，必須包含以下三個(gè)條件：1、產(chǎn)品原料：必須是百分之百葡萄或葡萄汁2、生產(chǎn)原理：必須是上述原料全部或部分酒精發(fā)酵而成；3、酒精度數(shù)：不得低于8.5度所以葡萄…
法律規(guī)定加強(qiáng)型葡萄酒中用于加強(qiáng)的酒精必須是以葡萄為原料的蒸餾烈酒，至于用什么類型的葡萄蒸餾烈酒，則取決于加強(qiáng)型葡萄酒所需實(shí)現(xiàn)的風(fēng)格。但一般來(lái)說(shuō)，添加烈酒只…
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