這種說法是不對的。葡萄酒的品質(zhì)肯定是葡萄酒價格最基本也是最直接的反映,而非年數(shù)的長短。不過,需要明確的一點是,對于頂級酒,因其有卓越的陳年潛力,酒質(zhì)會隨著時間的推移而得到發(fā)展和提升,在這樣的情況下,一瓶老酒的價格必定是高過新酒的,比如法國波爾多的那些頂級酒就是典型的代表。但是,無論什么酒,隨著時間的流逝,酒質(zhì)都有達到頂峰的時候,之后將慢慢走向衰退直至死亡,這種過了頂峰期(也即最佳適飲期)的酒一般就不會比新酒還值錢。當(dāng)然,有些經(jīng)典的老年份的頂級佳釀,即使過了頂峰期很長時間,還是會要價很高,但已經(jīng)不是因為它的品質(zhì),而是因為它的名氣加上稀有,使其具有一定的收藏和紀(jì)念價值。因此,作為消費者,在購酒時,不能盲目地以為年份越老酒越好,而應(yīng)該綜合酒的年份、產(chǎn)量、名氣等各種因素來評估一款酒的價值。<br /> </p> <p> </p>" />
這種說法是不對的。葡萄酒的品質(zhì)肯定是葡萄酒價格最基本也是最直接的反映,而非年數(shù)的長短。不過,需要明確的一點是,對于頂級酒,因其有卓越的陳年潛力,酒質(zhì)會隨著時間的推移而得到發(fā)展和提升,在這樣的情況下,一瓶老酒的價格必定是高過新酒的,比如法國波爾多的那些頂級酒就是典型的代表。但是,無論什么酒,隨著時間的流逝,酒質(zhì)都有達到頂峰的時候,之后將慢慢走向衰退直至死亡,這種過了頂峰期(也即最佳適飲期)的酒一般就不會比新酒還值錢。當(dāng)然,有些經(jīng)典的老年份的頂級佳釀,即使過了頂峰期很長時間,還是會要價很高,但已經(jīng)不是因為它的品質(zhì),而是因為它的名氣加上稀有,使其具有一定的收藏和紀(jì)念價值。因此,作為消費者,在購酒時,不能盲目地以為年份越老酒越好,而應(yīng)該綜合酒的年份、產(chǎn)量、名氣等各種因素來評估一款酒的價值。
葡萄酒的年份指的是釀造該葡萄酒所選用葡萄的采摘年份。
年份是指釀造該瓶酒所使用的釀酒葡萄采摘的年份,是酒標(biāo)上獲取產(chǎn)品信息最重要的來源之一。而無年份葡萄酒是由多個年份的酒混釀而成的,一般以其穩(wěn)定的品質(zhì)著稱,通常…
葡萄酒的年份指的是釀造這瓶酒的葡萄的采摘年份,與灌裝年份無關(guān)。
我們平常見到的酒標(biāo)上所標(biāo)注的葡萄酒年份指的是釀造這瓶酒所使用的葡萄的采摘年份。
葡萄酒通常都會標(biāo)注年份,但是這并不意味著所有的葡萄酒都有年份,比如人們熟知的無年份香檳(Champagne),又或者經(jīng)過索萊拉(Solera)系統(tǒng)熟化的雪莉酒(Sherry)等,它…