干紅是“干紅葡萄酒”的簡(jiǎn)稱，因此它固然也是葡萄酒。為什么稱之為“干紅”呢？這其實(shí)是葡萄酒以酒中殘留糖量的多少而進(jìn)行的一個(gè)分類。干紅葡萄酒中的“干”是表示酒中殘留糖分的含量在4g/l之下，“紅”則是指葡萄酒是用紅葡萄品種釀成的，酒液偏紅色，因此，“干紅” 就是指呈干型的紅葡萄酒。