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您所說(shuō)的濃度是不是指酒精含量呢？因?yàn)槠咸丫茮](méi)有濃度一說(shuō)，白葡萄酒和紅葡萄酒的酒精含量并不是固定的，所以只有針對(duì)具體的酒款才可以比較。需要說(shuō)明的是，葡萄酒的酒精含量主要取決于釀酒葡萄的含糖量，而且，葡萄酒的酒精度一般都位于8.5%-15%。
您所說(shuō)的濃度是不是指酒精含量呢？因?yàn)槠咸丫茮](méi)有濃度一說(shuō)，白葡萄酒和紅葡萄酒的酒精含量并不是固定的，所以只有針對(duì)具體的酒款才可以比較。需要說(shuō)明的是，葡萄酒的…
若透過(guò)葡萄酒液依然能看到清晰的手指，則葡萄酒液濃度為淡；若手指較模糊，但仍然能看到大致輪廓，葡萄酒液濃度為中；若絲毫看不見手指，那么葡萄酒液濃度為深。
判斷葡萄酒香味的濃度時(shí)，可以根據(jù)聞到的香氣特征是否明顯來(lái)判斷濃郁程度，將葡萄酒依次擱置在胸口處、下巴處和鼻子下方。若放在胸口處就能明顯辨別出香氣特征，那么…
濃郁度可能是最難理解的要素了。它不是指香氣的濃郁度，而是指口感的濃郁度。以一款陳年的葡萄酒為例，如巴羅洛（Barolo）。這款酒在年輕時(shí)，香氣還沒(méi)有打開，但是你仍然…
事實(shí)上，超過(guò)14的葡萄酒還是有很多的，因?yàn)橐话闱闆r下，葡萄酒的酒精度數(shù)在8到15之間。因?yàn)?，在發(fā)酵的過(guò)程中，當(dāng)酒精含量達(dá)到一定程度（正常情況下最高是15%），酵母菌會(huì)…
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