如果你想成為一名品酒師的話,可以參加相應(yīng)的培訓(xùn)得到品酒師資格認(rèn)證。目前國(guó)家人力資源和社會(huì)保障部和中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)合作的“國(guó)家葡萄酒品酒師”職業(yè)資格認(rèn)定共分三級(jí)品酒師、二級(jí)品酒師、一級(jí)品酒師。你可以從三級(jí)報(bào)考,掌握品酒的基本要領(lǐng)和知識(shí)。二級(jí)品酒師需要在三級(jí)基礎(chǔ)上工作至少5年以上,而一級(jí)品酒師則需要在二級(jí)基礎(chǔ)上積累4年工作經(jīng)驗(yàn)。這一資格認(rèn)證在國(guó)內(nèi)剛剛推出一年,取得認(rèn)證的人很少。</p> <p> 此外,還有一些國(guó)外的資格認(rèn)證,這些認(rèn)證是獲得國(guó)際認(rèn)可的,比如葡萄酒及烈酒教育基金會(huì)推出的品酒師培訓(xùn)(WSET)。</p>" />
如果你想成為一名品酒師的話,可以參加相應(yīng)的培訓(xùn)得到品酒師資格認(rèn)證。目前國(guó)家人力資源和社會(huì)保障部和中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)合作的“國(guó)家葡萄酒品酒師”職業(yè)資格認(rèn)定共分三級(jí)品酒師、二級(jí)品酒師、一級(jí)品酒師。你可以從三級(jí)報(bào)考,掌握品酒的基本要領(lǐng)和知識(shí)。二級(jí)品酒師需要在三級(jí)基礎(chǔ)上工作至少5年以上,而一級(jí)品酒師則需要在二級(jí)基礎(chǔ)上積累4年工作經(jīng)驗(yàn)。這一資格認(rèn)證在國(guó)內(nèi)剛剛推出一年,取得認(rèn)證的人很少。
此外,還有一些國(guó)外的資格認(rèn)證,這些認(rèn)證是獲得國(guó)際認(rèn)可的,比如葡萄酒及烈酒教育基金會(huì)推出的品酒師培訓(xùn)(WSET)。
品酒師,重點(diǎn)在品。不同于侍酒師,品酒師們不需要在餐廳或者酒店任職,甚至可以是自由職業(yè)。其實(shí)品酒師也是一群熱愛(ài)生活,追求品質(zhì)的人群,以葡萄酒表達(dá)自己的世界觀和…
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),侍酒師,重點(diǎn)是侍,也就是服務(wù)。而品酒師,重點(diǎn)在品。在國(guó)外的高級(jí)餐廳和頂級(jí)俱樂(lè)部,侍酒師這個(gè)職業(yè)很早就開(kāi)始盛行,他們有著極高的社會(huì)地位。
這個(gè)不能一慨而論,要從品酒師所在公司的規(guī)模、品酒師自身的資歷以及從業(yè)年限多方面來(lái)考察。據(jù)悉普通品酒師的薪水在3000元至5000元之間,資深品酒師月薪可達(dá)到上萬(wàn)元…
最好的就業(yè)方向當(dāng)屬葡萄酒行業(yè)。品酒師主要在專門(mén)從事酒類銷售的企業(yè)、政府技術(shù)監(jiān)督部門(mén)、酒類銷售行業(yè)協(xié)會(huì)、星級(jí)酒店、酒類生產(chǎn)企業(yè)、酒類俱樂(lè)部等領(lǐng)域工作。
在中國(guó),品酒師的職稱分為三級(jí):三級(jí)品酒師(國(guó)家職業(yè)資格三級(jí))、二級(jí)品酒師(國(guó)家職業(yè)資格二級(jí))、一級(jí)品酒師(國(guó)家職業(yè)資格一級(jí)),最高級(jí)別是一級(jí)品酒師。