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商務(wù)聚會(huì)對(duì)于葡萄酒并沒有什么特殊的要求，紅葡萄酒和白葡萄酒都行，這主要還是看用葡萄酒來搭配什么菜，一般都是用白葡萄酒來搭配海鮮、禽類等，用紅葡萄酒來搭配紅肉等。
商務(wù)聚會(huì)對(duì)于葡萄酒并沒有什么特殊的要求，紅葡萄酒和白葡萄酒都行，這主要還是看用葡萄酒來搭配什么菜，一般都是用白葡萄酒來搭配海鮮、禽類等，用紅葡萄酒來搭配紅…
到了冬天，人們的飲食一般也會(huì)更加重口味，風(fēng)味也會(huì)更加濃郁，因此需要一些風(fēng)味比較濃郁的酒款來搭配。1. 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）：使用赤霞珠釀制出的葡萄酒酒體…
沉淀物是由單寧和花青素沉渣構(gòu)成的，這屬于正常現(xiàn)象，對(duì)于葡萄酒來說并不是一個(gè)缺陷。
每年的3至4月份，恰好是上一年的新酒釀成之時(shí)，全球大批酒評(píng)家、媒體、專業(yè)人士和酒商都會(huì)聚集在波爾多，品評(píng)剛剛出爐的新酒，并進(jìn)行估價(jià)。根據(jù)評(píng)分和評(píng)價(jià)，各個(gè)酒莊會(huì)公…
在商務(wù)用餐中選擇葡萄酒應(yīng)注意：1. 總攬全局，也就是說有個(gè)周全的計(jì)劃，要考慮全面。2. 提前到達(dá)餐館熟悉葡萄酒單，這樣在客人面前點(diǎn)酒就會(huì)顯得很有自信。3. 迅速做出…
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