當然可以。品酒師主要學習的是,葡萄酒的基礎知識,常見的葡萄品種,法國葡萄酒的分級,如何品酒,葡萄酒和食物搭配以及基本侍酒知識。同時,需要了解全球各個國家和產區(qū)的主要葡萄品種,葡萄酒特色以及分級系統(tǒng),主要術語,烈酒的知識以及更高一級的品嘗技能。到了高級品酒師級別,還需要掌握葡萄酒行業(yè)所能涉及到的每一個元素,包括葡萄酒的種植和釀造,氣候和土壤,每一個子產區(qū)的特色和分級,餐飲的高級搭配,酒窖的管理以及更高級別的品嘗技巧。由此可以看出,品酒師的主要學習過程,是實踐。學習葡萄酒的基本知識和文化禮儀外,在不斷的積累經驗,不管你是理科生還是文科生,都能成為一名葡萄酒品酒師。<br /> </p>" />
當然可以。品酒師主要學習的是,葡萄酒的基礎知識,常見的葡萄品種,法國葡萄酒的分級,如何品酒,葡萄酒和食物搭配以及基本侍酒知識。同時,需要了解全球各個國家和產區(qū)的主要葡萄品種,葡萄酒特色以及分級系統(tǒng),主要術語,烈酒的知識以及更高一級的品嘗技能。到了高級品酒師級別,還需要掌握葡萄酒行業(yè)所能涉及到的每一個元素,包括葡萄酒的種植和釀造,氣候和土壤,每一個子產區(qū)的特色和分級,餐飲的高級搭配,酒窖的管理以及更高級別的品嘗技巧。由此可以看出,品酒師的主要學習過程,是實踐。學習葡萄酒的基本知識和文化禮儀外,在不斷的積累經驗,不管你是理科生還是文科生,都能成為一名葡萄酒品酒師。
里奧哈葡萄酒教育者項目(Rioja Wine Educator Programme)將對在通訊、教育、貿易、葡萄酒零售和葡萄酒分銷領域中的至少一個領域、擁有至少兩年葡萄酒行業(yè)經驗的工作…
英國葡萄酒及烈酒教育基金會(WSET)的官網是http://www.wsetglobal.com/,在中國區(qū)的官網是:http://www.wset-china.com/。
目前國際上的葡萄酒培訓項目主要有以下四個:國際侍酒師認證課程(International Sommelier Guild,簡稱ISG)高級侍酒師理事會(Court of Masters Sommeliers ,簡稱CM…
品酒師需要學習的葡萄酒知識很多,比如:釀酒葡萄品種,葡萄酒產區(qū),氣候土壤,葡萄酒分級系統(tǒng),葡萄酒術語,酒窖管理,葡萄酒與食物搭配,品鑒技巧等等。目前,目前,在中國…
在國際上比較通用的相關課程有:國際侍酒師認證(International Sommelier Guild,簡稱ISG)、高級侍酒師理事會(Court of Masters Sommeliers,簡稱CMS)、葡萄酒大師協(xié)…