白葡萄酒中加入二氧化硫,其最主要的作用是防腐保鮮,因?yàn)榘灼咸丫茙缀醪缓瑔螌?,其陳年能力主要靠酒中的酸、糖分和二氧化硫,無論是在紅葡萄酒還是在白葡萄酒當(dāng)中,目前的狀況看二氧化硫是葡萄酒行業(yè)不可或缺的,相對(duì)來說白葡萄酒中二氧化硫的含量要比紅葡萄酒高一點(diǎn)。</p>" />

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逃牛嶺
酒款

看到自己買的葡萄酒里面加入了二氧化硫,這到底是為什么???

白葡萄酒中加入二氧化硫,其最主要的作用是防腐保鮮,因?yàn)榘灼咸丫茙缀醪缓瑔螌帲潢惸昴芰χ饕烤浦械乃?、糖分和二氧化硫,無論是在紅葡萄酒還是在白葡萄酒當(dāng)中,目前的狀況看二氧化硫是葡萄酒行業(yè)不可或缺的,相對(duì)來說白葡萄酒中二氧化硫的含量要比紅葡萄酒高一點(diǎn)。

參考資料: 二氧化硫
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