不是，醒酒是讓酒液與空氣充分接觸，可通過將紅酒倒入醒酒器進(jìn)行。至于將紅酒放入冰塊中進(jìn)行降溫這一點，一般情況下，紅葡萄酒的適飲溫度是15—18度左右，不宜過低，否則酒香無法充分散發(fā)，所以不建議放入冰塊中進(jìn)行降溫。事實上，一般只有白葡萄酒和香檳等起泡酒才需要放入冰塊中進(jìn)行降溫，它們的適飲溫度要比紅葡萄酒低很多。