不一樣。釀酒的葡萄皮很厚,果肉少,汁多,并且顆粒小,基本不適合食用。 目前全世界主要的紅色釀酒葡萄品種有黑皮諾(Pinot Noir)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah/Shiraz)、歌海娜(Grenache)、桑嬌維塞(Sangiovese)、丹魄(Tempranillo)。 主要的白色釀酒葡萄品種有霞多麗(Chardonnay)、長相思(Sauvignon blanc)、雷司令(Riesling)、灰皮諾(Pinot Gris)、維歐尼(Viognier)、麝香(Muscat)。</p>" />

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仁益源酒莊
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釀酒葡萄與食用葡萄不一樣嗎?

不一樣。釀酒的葡萄皮很厚,果肉少,汁多,并且顆粒小,基本不適合食用。 目前全世界主要的紅色釀酒葡萄品種有黑皮諾(Pinot Noir)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah/Shiraz)、歌海娜(Grenache)、桑嬌維塞(Sangiovese)、丹魄(Tempranillo)。 主要的白色釀酒葡萄品種有霞多麗(Chardonnay)、長相思(Sauvignon blanc)、雷司令(Riesling)、灰皮諾(Pinot Gris)、維歐尼(Viognier)、麝香(Muscat)。

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