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干紅葡萄酒當(dāng)中含有酒精，而酒精去腥氣的效果是最好的，除此之外，干紅葡萄酒如果用來(lái)腌制肉類，還可以起到柔化肉質(zhì)的作用，可以讓肉的口感更加鮮嫩。
干紅葡萄酒當(dāng)中含有酒精，而酒精去腥氣的效果是最好的，除此之外，干紅葡萄酒如果用來(lái)腌制肉類，還可以起到柔化肉質(zhì)的作用，可以讓肉的口感更加鮮嫩。
一般來(lái)說(shuō)，干紅的適飲溫度是15-18度，所以在飲用的時(shí)候不宜加冰塊，而且，加冰塊并不能減輕葡萄酒中的澀味。事實(shí)上，澀，是葡萄酒中不可或缺的一種口感。葡萄酒的中的澀…
一般來(lái)說(shuō)，干紅的適飲溫度是16-18度，所以在飲用的時(shí)候不宜加冰塊，而且，加冰塊并不能減輕葡萄酒中的澀味。事實(shí)上，澀，是葡萄酒中不可或缺的一種口感。葡萄酒中的澀味，…
葡萄酒中的澀源于單寧，單寧是葡萄酒的靈魂和骨架，單寧對(duì)于增添葡萄酒的復(fù)雜程度和陳年潛力尤為重要。高單寧的葡萄酒通?？梢躁愥労荛L(zhǎng)一段時(shí)間，如赤霞珠（Cabernet …
白葡萄酒確實(shí)能去除紅酒漬，這是白葡萄酒中的酒精在發(fā)揮作用。酒精能溶解令紅葡萄酒呈現(xiàn)紅顏色的花青素，再加上白葡萄酒色澤比較淺，及時(shí)將白葡萄酒灑在紅酒漬上能有…
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