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新西蘭葡萄酒以Sauvignon Blanc最負(fù)盛名，用Pinot Noir、Chardonnay和Riesling釀制的葡萄酒也具有較高的品質(zhì)。其中Pinot Noir 在上世紀(jì)70年代首次出產(chǎn)于Auckland，隨后很快成為新西蘭第二大出口酒款（僅次于Sauvignon Blanc）。之后Central Otago、Marlborough和Martinborough等產(chǎn)區(qū)都紛紛出產(chǎn)了各具特色的Pinot Noir。此外，該國(guó)于19世紀(jì)中期由羅馬天主教會(huì)在北島的Hawkes Bay創(chuàng)建的古老葡萄園，出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的“Bordeaux Blend”和Syrah。
新西蘭的釀酒師們把西拉叫做Syrah，而沒(méi)有學(xué)鄰居澳大利亞叫設(shè)拉子（Shiraz），這是有原因的。
目前，新西蘭的葡萄酒在國(guó)際市場(chǎng)上非常暢銷(xiāo)，備受矚目。很多知名酒評(píng)家都認(rèn)為該國(guó)擁有南半球最好的種植條件。新西蘭的葡萄酒中白葡萄酒較為出眾，而長(zhǎng)相思（Sauvignon …
新西蘭葡萄酒以長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）最負(fù)盛名，用黑皮諾（Pinot Noir）、霞多麗（Chardonnay）和雷司令（Riesling）釀制的葡萄酒也具有較高的品質(zhì)。
新西蘭主要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)有北島的奧克蘭（Auckland）、吉斯本（Gisborne）、霍克斯灣（Hawkes Bay）、懷拉拉帕（Wairarapa）和南島的馬爾堡（Marlborough）、坎特伯雷（Canterbur…
新西蘭以長(zhǎng)相思葡萄酒著名，但是新西蘭對(duì)西拉的探索不斷進(jìn)行，也可以生產(chǎn)出貼近羅訥河谷風(fēng)格的西拉葡萄酒，主要產(chǎn)區(qū)集中在霍克斯灣，這里集結(jié)著新西蘭西拉70%的產(chǎn)量，…
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